樹林紅麴節 朱立倫大展廚藝

新北市長朱立倫與名廚蔡季芳老師於上周末共同為「新北市樹林紅麴文化節」推廣紅麴美食，朱立倫表示，希望紅麴文化節展現在地特色，帶動樹林地區地方發展。朱立倫現場也大展廚藝，在阿芳老師指導下，親手料理「薑丁紅麴茶油炒飯」，試吃過的都說讚。 蔡季芳老師說，今天製作「薑丁紅麴茶油炒飯」的食材都是取自於新北市的農特產品，炒菇時先不放油既健康又鎖住鮮甜，尤其市長能把蛋炒的像肉絲狀，口感極佳，最後加入紅麴醬、糙米飯拌炒幾下即可上桌，建議在場民眾回家也可以試試做做看。 樹林區長林耀長表示，紅麴文化節邁入第十一年，是每年樹林區重大活動之一，希望延續紅麴產業推廣，將「紅麴之鄉」的美名，再創樹林地區產業觀光發展。