歷時3年打造 臺東大學東部生物經濟中心先導工廠開幕

國立臺東大學與臺東縣政府合作，歷時3年打造「東部生物經濟中心先導工廠」，今(11)日正式開幕，將作為臺東特色產品試量產的基地，協助地方產業升級，同時也是生技產業人才培育的場域。

臺東大學自105年起與縣府合作，爭取花東基金補助，執行東部生物經濟6級產業4.0計畫，運用臺東校區內的中正堂建築，改建成具現代化生技產品製程設施，以及品質驗證實驗室的食品生技先導工廠。

東大產學營運暨推廣教育處長謝昆霖表示，先導工廠以生產線串聯為主要特色，建立基礎研究、產品開發、生產製造、檢驗品管、包裝充填，至市場銷售的生技保健食品試生產平臺。

全廠庫板隔間採用HEPA無塵空調，產線透明呈現，並提供試打樣、半成品開發，以及成品製造生產等產學合作方案，同時精心規劃的觀光廊道，可參觀工廠內部設備與現場操作情形，是全臺首座校園觀光工廠。

謝昆霖表示，企業可提供高品質並通過各項檢驗合格的農產原料，經雙方合作討論後，與校方簽署產學合作備忘錄與合約，委託先導工廠試製中間成品或包裝產品，包裝產品可標示為雙方聯名出品，試製產品也可於實習商店試銷，由一級生產，二級加工，三級行銷，共創六級產業。

東部生物經濟中心先導工廠目前經由產學合作，已研製出包括香檸即飲包、紅薑黃洛神花萃取液，土肉桂膠囊、牛樟芝滴粒及其他特色保健產品，透過試製、試產、試銷的模式，幫助業者跨出產業升級的第一步，接著再輔導業者成立工廠自產自銷，或協助鏈結其他工廠代工生產。

此外，謝昆霖表示，先導工廠同時也是生技人才養成基地，校方新成立生物醫學碩士學位學程、食品生技2年制在職專班、大數據管理應用2年制在職專班等學程，皆可運用先導工廠的相關場域設施，親身實踐並驗證所學的理論與技術。