疫情下的療癒美味甜點 撫慰人心!

陳文茜此生最戒不了的食物就是甜點,她在Yahoo TV《茜問》邀來甜點業者 Frankie、Sam,喟嘆就算死前也不能忘記的就是「甜點」。陳文茜在疫情期間向他們訂了不少糕點,全是送給醫護人員,希望甜點成為生活中的撫慰。

▲死了都要愛!陳文茜對甜點情有獨鍾。
▲死了都要愛!陳文茜對甜點情有獨鍾。

說到疫情,Frankie滿心感恩。因為他們原本就以網購為主,實體店面客人較少。Frankie表示,當時會選擇在板橋開店,就是因為想減少壓力和負擔,如果今天店面位於蛋黃區,在疫情之下真的不知該如何是好。

Sam也說,在疫情之下開發了新的通路和不同的客群,開始經營外燴,並以餐盒的方式取代傳統形式。同時也接受品牌訂單,製作專門提供給VIP的點心,以真空包裝的模式定期供應,找到了另外的生機和機會。

▲在疫情下走出了新的路。
▲在疫情下走出了新的路。

因為不能共食,他們更加用心,尤其陳文茜在訂購甜點時,也交代他們要格外用心,所有的清潔、防護等流程要更仔細。在陳文茜眼中,甜點業者不只有買賣,而是與「快樂」為伍。Frankie笑說,確實製作甜點時多半是放空,然而陳文茜看出,Frankie在甜點中,還包藏了對另一半滿滿的愛。

Frankie坦言,如果不是Sam的鞭策、激勵和碎嘴,可能無法做出這麼高水準的甜點。Sam謙稱,他常利用去不同國家出差的機會,買回當地的甜點,也會訂購甜點相關的原文書,帶給Frankie更多靈感。

▲Frankie感謝伴侶Sam一路以來的支持。
▲Frankie感謝伴侶Sam一路以來的支持。

陳文茜直接向Frankie預約,在她死前要為她做一大堆甜點,現在每天醒來都要好好珍惜每一天。最後也感謝在戰火未歇的世界上,還能有一場甜點聚會。

更多《茜問》精彩集數:
人生該不該投資在旅行 — 謝哲青、吳淡如【茜問完整版】
從李安女主角到立院女戰神 高金素梅的人生三溫暖(上)【茜問完整版】
男人之間有真友情? 屈中恆、卜學亮 大膽說真相!【茜問完整版】
彈琴極致是「通天」! 陳毓襄秘笈公開【茜問完整版】
時裝大師的品味秘密 如何靠自學成一派 — 陳季敏【茜問完整版】