每天吃這類食物 脂肪肝恐惡化成肝癌

記者郭奕均/綜合報導

「肝若是好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的」,現代人壓力大,「爆肝」一詞幾乎天天都聽到,加上生活、飲食習慣不好,肝很容易出問題,根據統計,台灣高達三分之一的人口有脂肪肝,但不少人即使被檢查出來也沒有太多警覺心,醫師就提醒脂肪肝千萬不能忽視,以免最終惡化成肝癌!

▲脂肪肝是現代人通病,若不控制飲食,恐惡化成肝癌。(圖/翻攝自pixabay)

當肝臟細胞堆積過多的脂肪,就會導致脂肪肝,原因可能是肥胖、代謝症候群、飲食不均、壓力過大…等等,而國人最常見的原因,就是錯誤飲食!基隆長庚醫院的癌症中心主任葉光揚就曾提醒,想改變脂肪肝,第一要務,就是從「飲食」下手。

醫師提醒,最容易造成脂肪肝的就是高熱量食物,還有酒精,因此想要有效改善脂肪肝,就要減少攝取精緻澱粉,像是蛋糕、麵包、餅乾、甜甜圈…等等,而吃飯建議可以以五穀飯取代白米飯,也能增加魚類,少吃肉類,若要吃肉,最好吃「食物原型」,避免過多調味,另外也可以適量攝取堅果類。

▲高熱量食物是導致脂肪肝主因。(圖/資料照)

還有很重要的,酒一定要少喝,因為過量飲酒也會造成肝臟的負擔,也是導致脂肪肝的高危險因子,醫師建議,若是「無酒不歡」,一罐330ml的啤酒一天別喝超過兩罐,而酒精濃度較高的烈酒最好一天不要喝超過100cc。

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