毒澱粉誰管?衛署、環署:不是我

中廣新聞網

不肖業者在澱粉中違規添加「順丁稀二酸」,引爆毒澱粉風暴。對此,環保署長沈世宏強調,「順丁稀二酸」並沒有達到要列為毒性化學物質管理的條件,因此毒澱粉事件還是要回歸「食管法」,管制業者違法添加。不過食管局長康照洲表示,原料管理單位如果能要求化工原料廠紀錄貨品流向,加強前端限制,才不會任意把工業原料賣給食品業者。(程平報導)


沈世宏認為,「順丁稀二酸」雖然是化學原料,但是還沒有達到要列為毒性化學物質管理的條件,世界各國也都沒有列入,因此環保署並沒有對「順丁稀二酸」的流向加以監控,現在的問題還是要回歸食管法,去避免不肖業者違規添加。

不過康照洲卻認為,現在完全沒有規範工業原料不能賣到食品廠,因此還是希望原料管理單位,能夠建立化學原料販賣紀錄,避免不肖業者心存僥倖,將工業原料賣給食品廠。

康照洲強調,這並非是衛生單位要推卸責任,而是希望在整個過程中增加一把鎖,降低違法添加的行為。

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