毒蛋危機然後呢?說好的食安再沒下文

特約記者/陳真名


「我只是想吃一顆安全的雞蛋,有這麼難嗎?」今年4月台灣爆發戴奧辛蛋後;相隔未久,8月台灣跟上國際潮流也檢出芬普尼蛋。國內食安事件接續爆發,雖然目前看似告一段落,新聞風波暫歇。實際探究這一連串的食安危機,民眾想問的是「然後呢」?政府後續到底做了什麼事?

國內爆發芬普尼蛋事件,後續處理成效有待明朗化。
國內爆發芬普尼蛋事件,後續處理成效有待明朗化。

很遺憾,政府後續也沒做到當初要做的那些事。起碼,目前連個影都沒看到。

回顧毒蛋事件,芬普尼蛋今年8月上旬爆發,44蛋雞場被檢出,逾80萬顆蛋被封存,124萬隻蛋雞受波及。該事件引發國人吃蛋恐慌,重創國內早餐店、超市等雞蛋銷量。根據Yahoo民調統計,4600人參與民調,其中有22.8%「不敢吃蛋」,更高達46.2%「減少吃蛋」。

一樁眼看蔓延台灣西部各大縣市的「蛋危機」,隨著封存問題蛋、撲殺雞隻,危機迅速壓下。然而回歸蛋雞場的檢驗及接續的防治措施,似乎也隨著事件熱度轉冷,社會大眾關注焦點移轉而煙消雲散。

毒蛋危機後續哪項「被落實」?


整起事件從發生到檢討,政府一如過往以標準作業流程處理食安事件。遺憾的是,事件到了最後是以「好似沒發生過沒這回事」了結。就以97日食安辦召開跨部會會議後,各部會所提出的解決方式中,到底哪一件會「被落實」?讓升斗小民們能在有生之年看見?

先來檢視食藥署長吳秀梅先前表示,希望事件後可以高強度抽驗肉雞,看是否含有芬普尼;另一提案則是希望每一顆雞蛋上都能印上有效日期與牧場名稱,作用是為了防堵混蛋。

當時在這場專家會議上,決議針對國內雞肉「加強抽驗」芬普尼,農委會則允諾一年內會針對芬普尼在國內的背景值進行研究,「再視」是否要訂定雞蛋與雞肉的芬普尼殘留標準。

然而相關人士透露,「農委會現在沒有要驗雞肉,等之後再看看啦」。芬普尼在雞隻體內大約半年內會被代謝完畢,政府說要加強抽驗,卻沒有擬定相關專案,無疑是喊喊口號,讓民眾陷入繼續吃有芬普尼的雞肉與雞蛋的風險下。

每顆蛋印標示 這政策只能在腦袋想

至於吳秀梅另一項提案,在「每顆雞蛋印上標示」。則被食安辦公室主任許輔當場打槍,他說「噴墨機器很貴」台灣的蛋農都是小本經營,對於吳秀梅此一提案,若真要落實成本勢必拉高,直言「這項政策只能在腦袋想,實際執行會要人命」!

再來,觀察農委會提案,農委會副主委陳吉仲說,毒蛋事件為何被詬病,乃因一顆雞蛋有多個部門管理,牧場端由農委會管、一出牧場就改由食藥署管理。導致管理範疇沒辦法全面及一貫,須待未來農委會升格為農業部時,所有的農產品將一條龍由農業部負責則有辦法解決。

再細想一下,若陳吉仲此番話要成真,必須要先等到農委會升格為農業部,還要等待立法院修訂食安法、農業主管相關法規。不過若到時又政黨輪替時,農委會升格恐又有異議,民眾恐怕沒命等到農委會升格又修訂完法令,就已先暴露在罹癌風險中。


農委會主委林聰賢日前表示,因應芬普尼蛋事件,發現溯源真的很重要,原本只是鼓勵性質要求農家標示的產地QRcode,現在要加速進行了,喊出明年以前,不只是散裝蛋,而是市售所有雞蛋都要做溯源系統管理。

林聰賢這番喊話,能做到什麼程度不是問題,而是多快能落實才是重點。至少溯源這件事,已經從戴奧辛蛋講到芬普尼蛋,仍「只聞樓梯響」。老百姓在乎的是「實際作為」,而不是每一次都談談理念、說說想法,然後……就沒有然後了。

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