比利時人熱愛啤酒 保存20世紀初小酒館不遺餘力

Yahoo奇摩(即時新聞)

比利時人對待啤酒的態度是出了名的嚴謹。從20世紀初留存至今、具歷史意義的小酒館是酒客豪飲的好去處,當局現在採取行動保存部份的小酒館。

PastaCafe位於比利時荷語區法蘭德斯布拉班特省(Flemish Brabant)的村莊阿爾森貝爾(Alsemberg)中心,仍保有1920年代和1930年代的裝潢風格。

深色實木吧台散發濃濃的復古風,可追溯自上世紀初的地磚上的裂縫,就是許多酒客紛至沓來的最佳證明。

PastaCafe經理里萊(Ilse Rillaert)拿出1970年代或1980年代的照片為證說:「他們甚至曾經把馬牽進來這裡過。」

30多歲的里萊說,這間酒吧「迷人、原汁原味」,與「光鮮亮麗」的現代酒吧截然不同。

因擁有數千種啤酒,2017年獲聯合國教科文組織(UNESCO)列入世界遺產的比利時有好幾百間像這樣的老酒館。

建築遺跡研究員梅丹斯(Joeri Mertens)表示:「但如果說內部要完好無損,20世紀上半典型的中產階級酒館,可說是屈指可數。」

這個區域已經有7間酒館列入保存名單中,8月又提名包含PastaCafe在內的其他3家酒館,經過地方當局例行性公開調查後,預計明年會列入其中。

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