氣炸鬼馬墨魚膠

YeungMa
煮一煮

油炸鬼香脆可口,配上鮮味彈牙的墨魚膠,加入香甜粟米粒,一出場秒殺,而且簡單又易做。

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
墨魚膠 180g
油炸鬼 一條
粟米粒 適量





作法:
1 :


預備材料 :現成墨魚膠加入粟米粒拌好,將油炸鬼切成平均件數,每件的底部剪開備用。
2 :


用小刀將粟米墨魚膠釀入。(記得不要釀入太多, 否則氣炸太久油炸鬼會焦而餡不熟)並在墨魚膠那一面塗抺上少許油,油炸鬼本身已有油分,所以不用抺油了。
3 :


預熱氣炸鍋,160度氣炸約8-10分鐘。吃時可配以泰式甜醬伴食,更添滋味。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48886
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