水林番薯文化節 飄香

【記者劉春生/雲林報導】
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二○二○水林番薯文化節「今生金氏薯光再現」最多人焢窯破紀錄。(記者劉春生攝)
二○二○水林番薯文化節「今生金氏薯光再現」最多人焢窯破紀錄。(記者劉春生攝)

▲二○二○水林番薯文化節「今生金氏薯光再現」最多人焢窯破紀錄。(記者劉春生攝)

雲林縣政府與水林鄉公所昨(十四)日上午在水林鄉湖仔內社區的北玄宮廣場前,辦理二○二○水林番薯文化節,在水林鄉立幼兒園小朋友的熱情舞蹈下熱鬧揭幕,今年的番薯文化節,創造最多人一起焢窯的紀錄。雲林縣長張麗善表示,「水林鄉」素有「番薯原鄉」美稱,每年初冬時節,家家戶戶採收著番薯,而此時此刻正是一嚐番薯甜美風味的最佳時機。今年的「二○二○水林番薯文化節」以「今生金氏薯光再現」為主題,邀請民眾一同挑戰最多人焢窯的金氏世界紀錄,現場準備超過一千三百台斤(八百一十五公斤)的番薯,超過一千五百人一起來破紀錄。除了有免費番薯料理品嚐外,最受矚目的就是五百組的親子焢窯,利用土塊堆建出烤地瓜的窯體,讓民眾體驗傳統農業的活動,寓教於樂。活動內容非常豐富,有樂團饗宴、才藝表演、陶藝手拉坏,以及摸彩活動,獎項有五十吋液晶電視、折疊式腳踏車、氣炸鍋、氣泡水機等多項獎品!此外,活動也邀集在地小農,共同展售水林特色農產,期許「二○二○水林番薯文化節-今生金氏薯光再現」能帶給大家一場美味、趣味以及屬於水林鄉在地文化的番薯文化盛宴!

水林鄉長許山埜表示,水林鄉因其土壤略帶鹼鹹性,屬於半砂土,特別適合種番薯,本鄉所產的番薯碩大、品質優、產量高,嚐起來甜鬆綿密且營養價值極高,可製成番薯片、蛋捲、蛋糕等商品。近年來,水林鄉公所在推廣與行銷上更是不遺餘力,為了提升水林鄉番薯產業發展,積極推廣番薯安全生產鏈、強化水林番薯共同運銷,提供新鮮、安全、優質之當季特色農產品及其加工製品,增進消費者對國產農產品之信賴與促進消費,並成立「水林番薯農業經營專區」配合「水林番薯產地證明標章」、「產銷履歷」,讓民眾可以安心選購。