水神被日人接納 在台卻遭打壓

陳人齊/台北報導
中國時報
日本神奈川縣逗子市市民保持距離排隊領水神。(黃菁菁攝)
日本神奈川縣逗子市市民保持距離排隊領水神。(黃菁菁攝)

旺旺水神抗菌液繼在國內免費發放,獲得廣大民眾迴響後,現在又將愛心送至日本,得到對方無盡的感謝。對比日本官方、民間的支持態度,次氯酸水在國內卻遭政府單位汙名化與打壓,對一向媚日的蔡政府來說,可說是極大的諷刺。

水神是微酸性電解次氯酸水,與一般次氯酸水不同,但衛福部卻在對產品不了解的情況下,多次透過廣告方式宣導民眾勿用於人體上。嘉義縣衛生局前局長祝年豐表示,外界對水神這種微酸性電解次氯酸水多有誤解,事實上它與漂白水、次氯酸水有相當大的不同。

祝年豐指出,漂白水的PH值在9到12間,坊間許多次氯酸水產品都是用稀釋,或電解食鹽方式來降低PH值,但製造出的次氯酸水仍含有次氯酸鈉,長久使用對人體有害。

他解釋,微酸性電解次氯酸水、漂白水、次氯酸水最大的不同在於酸鹼值、製程與使用方式,日本10幾年前就開始研究微酸性電解次氯酸水,發現PH值界在5到6.5之間,對人體相對溫和,且與有機物作用後會還原成水,不會產生致癌物。

祝年豐提到,日本人愛乾淨,飲食習慣也以生食居多,約2008年起就有許多餐廳使用微酸性電解次氯酸水供食物清潔及廚房環境消毒,研判這與日本社會較少出現食物中毒有關。

至於國內對次氯酸水產品態度保守,祝年豐認為,日本是科技大國,對新科技新產品的接受度本來就較高,且有許多關於微酸性電解次氯酸水的研究;而台灣相關研究卻很少,公部門在不了解下,對新科技本來就較難持開放態度,須要讓民眾慢慢接受。他期盼有一天政府對消毒觀念也能與時俱進。

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