求財催生南投大公老街 藏銅板國宴美食

羅一心 陳嘉貴,蘇泰盈

好吃好玩一條街,帶您來逛擁有20年歷史的南投竹山大公老街,緊鄰知名求財廟宇紫南宮,求財人潮帶來商機,僅300公尺的老街藏著國宴美食,番薯筍包,還有竹山特產番薯、芋頭做成的伴手禮,美食CP值高,不必發大財也能填飽肚子。


圖/TVBS
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緊鄰南投紫南宮的大公街,把竹山美食濃縮在300公尺老街,一條吃透透。


大刀剁下,雞肉爆汁和焦黃酥脆的雞皮頓時成塊狀,擺盤時雞肉還在冒煙,像是在說快來吃我吧。


民眾:「老闆娘很好,然後菜色好吃。」


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民眾vs.記者:「很好吃,(好吃嗎),嗯,(便宜嗎),便宜。」


甕缸雞店就在大公街上,非假日店內依然席開好幾桌,10年前因為紫南宮有求「金雞」,才衍生出甕缸雞美食文化,大公街也是因廟而起。


紫南宮有三百年歷史,原本是默默無聞的小土地公廟,20年前廟委會進入整治,帶起求發財金風潮,人潮湧入,錢潮也來了,廟旁的大公街開始活絡。


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記者羅一心:「南投竹山大公老街已經有20年歷史,除了有特色美食,還有用當地的伴手禮,也是用(竹山)盛產的番薯、芋仔做成。」


伴手禮俗擱大包還有這味,在攤位前堆成一座蜜番薯山,淋上純麥芽糖漿,晶瑩剔透。


民眾:「軟硬也剛剛好,然後就不會太甜。」


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記者羅一心:「老闆我要一杯甘蔗汁,謝謝,大公街必吃美食除了甘蔗汁、蜜番薯,還隱藏一樣國宴美食。」


打開蒸籠冒出煙,鮮黃色、芋頭色兩色,亮眼飽滿,一掰開露出竹筍、豬絞肉,香甜可口。


小小一顆能登上國宴,製作過程不馬虎,大鍋倒入筍丁、肉燥、油蔥提味,接著不停攪拌,直到上色入味。


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竹筍包老闆娘賴存瑤:「從頭到尾都是自己手工製作的,對,自己做的手工的。」


而這道國宴銅板價就吃得到,在竹山大公街吃美食,不用求發大財,也能呷金飽。


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