汽水雖消暑 但研究指出:含糖或零卡汽水皆要命!

林以璿

炎炎夏日許多人喜歡喝冰冰涼涼的汽水,相當消暑又過癮,尤其是在吃燒烤或炸雞的時候,來杯汽水真是暢快。國際癌症研究機構(IARC)針對碳酸飲料進行研究,並發表於《美國醫學會期刊》(JAMA),發現不論是含糖汽水或是零卡汽水,每日喝超過兩杯碳酸飲料可是會增加死亡風險的。

該研究花了16年的時間追蹤了歐洲超過45萬人,調查碳酸飲料的攝入與死亡的關聯,研究發現每天喝兩杯以上的民眾,死亡率增加了17%。

可能會有民眾認為選擇了無糖的汽水,就會比較健康,吃罪惡美食的時候搭配一杯零卡汽水,心裡的罪惡感也降低不少。不過這份研究也提到,飲用添加人工甜味劑的代糖飲料,死亡率增加了26%。因此不論是喝含糖或者添加人工甜味劑的汽水,皆會增加死亡風險,只是飲用含糖飲料容易罹患消化系統疾病,飲用代糖飲料則是易患循環系統疾病。

衛生福利部南投醫院營養師毛柔壹也指出,根據102-105年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,甜飲料的主要攝取頻率較高的族群為7-44歲國人,其中男性的攝取頻率高於女性,近年也有許多文獻指出甜飲料的攝取與齲齒、糖尿病及各種代謝症候疾病有關。

雖然民眾知道喝飲料對身體會造成不良影響,不過看到眼花撩亂的飲料產品還是會忍不住飲用的慾望,毛柔壹提醒,國民飲食指標有指出「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」,以每日熱量攝取量2000大卡為例,則每日添加糖攝取熱量不宜超過200大卡,也就是50公克糖(約10顆方糖,每顆方糖含5公克糖,每公克糖可產生4大卡熱量)。為了身體健康,請盡量以水、無糖的茶或咖啡為主,過量攝取飲料容易造成身體負擔。

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文/林以璿 圖/林以璿

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