沒袋子也能帶著走! 老雜貨店「玻璃瓶綁繩技藝」

民視新聞／李文華 彰化報導

彰化鹿港，有家經營超過半世紀的雜貨店，還保留著綁玻璃瓶的傳統技藝，老闆拿起紅色塑膠繩，遊走在各個瓶子之間，不一會兒工夫，就將每個瓶子綁牢綁緊，在以前沒有塑膠袋的年代，這是最便利的方式，不管是酒、調味料都可以綁牢，讓客人帶著走。

走進這家雜貨店，可以看見，販賣的貨物，真的是五花八門，包括各種筍干、梅干、乾的魷魚、白木耳、豆輪、豆皮，另外也有各種食材、調味料，應有盡有。

消費者說，「我都來雜貨店買，已經習慣了，你如果說在烹調上，有什麼不會，可以直接問老闆。」

這家營業超過半個世紀的雜貨店，不但充滿濃濃人情味，還保留著綁玻璃瓶的傳統，已經傳承到第二代。

這12瓶玻璃瓶裝的辣椒醬，很快的點綁在一起，可以讓客人，以單手俐落的拿起，輕鬆帶走；另外要是客人買的是不同規格的玻璃瓶裝醬料，也完全難不倒。

就像在排列組合一樣，老闆動動腦，總有辦法，把瓶子牢牢的綁住，完全不會鬆脫。

就算是別種材質，也照樣乖乖的集合在一起。

雜貨店創辦人黃榮心表示，「最早是用草繩來綁，現在沒有草繩了，用塑膠繩子比較滑，這罐頭很滑，草繩綁得很牢。」

雜貨店第二代接班人黃俊文表示，「我們賣的一些食材，偶爾還會跟客人閒聊一兩句，然後推薦這個食材好不好用，怎麼煮怎麼使用怎麼保存，這都是一般超市無法取代的。」

原來被老闆緊緊綁住的，是那一份懷舊的情感，是一種不管時代如何變遷，都無法取代的人情味。

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