沖繩最地道的美式洋食料理~宜野灣老字號牛排館,牛排佐塔可餅cp值、味道兼具!
隨著電影版「孤獨的美食家」於2025年1月上映,就日前日本媒体的報導,五郎吃過的餐廳總數已經突破500家,想想、再看看我也才寫了80家,算是嚴重落後....。在五郎吃過的這500家中大概有八九成是在東京關東周邊),雖然開始慢慢在每一季中會出現一兩集是外地出差,也時不時有出國(韓國兩次、台灣兩次)的紀錄,另外電影版甚至去了美食之都「法國」。回題,以日本為例,47個都道府縣也離制霸遠得很(日本美食、旅遊節目很愛拿制霸全日本說嘴)。而沖繩更是首次在2024年的大晦日登場,一共有三家,前回的沖繩小虎吃貨團,我也趁幾跑了兩家,今天先來分享第一家,位於宜野灣市的牛排老字號「My House」,結論:美式牛排cp值、味道兼具,搭配同樣物有所值的塔可餅,無疑是沖繩最地道的美式洋食料理。
My House位於那霸市不遠的宜野灣市,搭巴士在「大山」下車,再步行約一分鐘就可達,地理位置算是很便利,就算是專程從那霸過來也值得,如果要去美國村所屬的北谷町,這一站也是很合適的中繼點。
如果你是從那霸市過來,下了公車渡過馬路會看到一個三角型小公園的綠色斜坡,往上走會看到一座白色像鐵皮屋的房子,那就是「My House」。
餐廳內空間算是不小,裝潢有一點像美國公路電影的風格,或者應該說是沖繩的美軍風?畢竟這一帶時至今日仍有美國海軍陸戰隊普天間基地。也正因為如此,不少沖繩人說要吃地道的沖繩美軍料理得到宜野灣。當然,牛排也一樣。雖然沖繩最有名的牛排連鎖店絕對是88,但自認吃貨如我也跟你們推88那就不像話了。是吧!
目前為止我在沖繩大概吃過10幾家牛排館,第一名絕對是早前分享過的【日本tabelog百大餐廳攻略-沖繩篇之3】O's House.沖繩老字號牛排館,而今天要分享的「My House」則排第三,第二名是位於ハレクラニ沖縄飯店內的「KINGDON」有空再補上。
再順便工商服務一下,【沖繩-五星住宿】ハレクラニ沖縄.夏威夷百年飯店海外唯一飯店.三泊五食,也是目前為止我沖繩最愛的飯店第一名。去年,我也帶了咱們「小虎吃貨團」的十多位團員,在飯店爽爽的渡過4天3夜的耍廢行程。當然,也包含了日、日法、牛排三晚三家不同的米其林等級晚宴。
回題.....My House宜和許多日本飯店、餐廳一樣提供每日的新聞,那天的版頭是顛覆整個大聯盟的「大谷」,身為粉絲一定要拍一下寫一下xd。
沖繩友人說「My House」大概開了30年左右,一開始以便宜的牛排闖出名號,我則把「一開始」拿掉,即便今時今日這個價位應該也算是便宜吧?200公克的牛排才1800日幣,怎樣都比那霸便宜。另外一些沖繩牛排、美式餐館有的下酒料理,這樣也都有。
每日湯品是自助式的,當天是紫菜蛋花湯,還不錯,寫著13的便利貼是點完餐後,店家會貼在你的餐盤上,餐好會叫好再去櫃檯自取。木桌上刻著滿滿曾經到訪的客人,顯示著是家老餐館來著。
包含水也是自取,吃完再自己把餐盤放到「回收區」。
桌上的醬汁是沙拉用的,當然你要淋在牛排上也沒人會阻止你就是......。
五郎set:
ステーキ 200g(牛排200公克)
タコス(塔可餅)
除了牛排外,我也學五郎點了一份タコス,看影片不覺得大,但現場看真的比一般的沖繩塔可餅大上一些,同樣附上墨西哥式的辣椒醬。四個一份是1000日幣。
如果你沒在沖繩吃過塔可餅,一定會覺得它吃起來是酥脆的,是吧?但實際上它光拿就可以拿受它的軟,雖然吃起來還是有一點微酥,但實際上談不上酥脆,最少我的感覺一點也不脆,反而有一點點油酥,且是會沾手的那種油,但偏偏吃起來又不至於太油就是。
除了油酥的塔可餅外,下面是肉醬和起司,上面生菜和蕃茄切片,依個人的口味而言,一定要淋上一點點墨西哥辣椒醬,那香那辣會適時化去不少油膩,而且那辣醬和裡面的肉醬非常搭,也讓中間的沙拉不至於過於單調,說那辣椒醬是塔可餅的靈魂也不為過。就像是怕辣的朋友,我也建議淺嚐一下。
ステーキ 200g如果你沒來過沖繩,肯定會覺得這牛排像極了台灣夜市或是我家牛排等.....就連鐵盤到刀子都像。除了牛排外,還有一碗白飯、一小份沙拉。坦白說,以日本的飯來說,這碗真是煮得談不上好......。
鐵盤內除了牛排還有台灣牛排常見的玉米、青豆、紅蘿蔔丁三樣配料,另外還有炸的薯條,後者沾著牛排盤上的醬和油真是蠻好吃的,這時好像來一顆打在上面的雞蛋......。
沖繩的牛排館,通常會附上奶油、蒜泥,可以分開沾食,也可以混在一起,就個人而言很愛混在一起的蒜泥奶油和牛排非常搭。
說來沖繩牛排的口感、滋味還真的跟台灣連鎖的牛排有幾份像.....。五郎在節目中說很有咬勁,下巴會累....猜想是和和牛做比較,對我來說這牛排算是軟嫩,就是油質沒那麼豐富,但整體來說反倒比和牛牛排耐吃許多,下次我興許會直接點300或是400公克。
另外如果你有看節目,應該會記得五郎學當地人加了芥未(不會隨餐附上,要跟櫃台人員要),身為五郎粉自然也要嚐試一下,老實說以吃過一半後解膩添味來說是成功的,但純以味道而言,我最愛還是蒜泥加奶油,或是三種混在一起也不錯(笑)。總之,喜歡多變風味的朋友,都可以嚐嚐看。
My House:沖縄県宜野湾市大山2-1-27,電話:81 98-898-4447,營業時間:11:00-16:00(星期二三四休)
文章來源:小虎食夢網