沙茶醬還能做什麼料理?老饕曝私房菜

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鄉民中心/綜合報導

受到疫情影響,越來越多人開始在家自己下廚,或靠著美食外送平台解決三餐,就有網友突然發現,家裡的沙茶醬就快過期了,讓他苦惱該做什麼料理才能消耗比較快,吸引大批網友熱心分享,另外還有人透露特殊的美味吃法,簡單又下飯。

許多料理都可以搭配沙茶醬。(圖/資料照)
許多料理都可以搭配沙茶醬。(圖/資料照)

日前有網友在PTT指出,在家裡翻到一罐沙茶醬,11月過期,由於所剩時間不多,讓他好奇「沙茶醬可以做哪些料理?」

網友看了就分享自己的消耗大法,「炒芥菜牛肉,牛肉要先用太白粉抓過,滑嫩好吃」「鐵板豆腐、火鍋、煮麵、沙茶醬超好用的啊」、「醃肉」、「想消耗快一點就拿來炒飯」、「炒飯、炒高麗菜、水餃沾醬」、「沙茶醬作xo醬料理也很好吃」、「炒花枝!超級好吃啊」、「做砂鍋魚頭可以加好幾大匙進去」、「雜燴菇纇也很讚唷」。

另外也網友分享一道特殊的料理「沙茶炒蛋」,除了食材簡單外,實際做起來也很簡易,吃起來更是下飯又美味,「我家最愛炒蛋,把沙茶醬拌入蛋液炒成散蛋,很下飯」。

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