法國高檔餐廳解封復活! 衛生標準更上層樓

TVBS新聞
·2 分鐘 (閱讀時間)

歐美進入後疫情時代,餐飲業也出現變化。像是法國的米其林餐廳重新營業,餐具用過一次就得清洗,提升衛生標準。至於速食業者肯德基,也在莫斯科開設第一家實驗性質的機器人餐廳,除了製作餐點,都由機器人搞定,要減少人與人的接觸。

圖/路透社
圖/路透社

服務生忙著擦拭好久沒拿出來的刀叉和高腳杯,歷經三個多月的禁令,法國巴黎的高檔餐廳,終於活了過來迎接解封後的第一批客人。

記者:「在廚房內要完全保持社交距離,都不太可能,但是像這間餐廳已經比其他同業,標準更高了,因為就算疫情爆發前,他們也已經遵守最高專業標準。」

除了流理台表面經常清理,每根湯匙更只能使用一次,重新享受生活的同時,也要嚴格防疫。

不只高檔餐廳要適應新常態,速食業者也絞盡腦汁,肯德基就在俄羅斯首都莫斯科,開設了第一間實驗性機器人餐廳。

肯德基俄羅斯創新資訊技術總監:「目前許多社交活動,都已經轉移到了數位空間,相關的例子有很多。」

除了準備餐點需要人力,從點餐到送餐,全由機器人包辦,芬蘭還有超市業者,加裝了免觸控門把,讓採購過程更衛生,而許多受到疫情衝擊、被迫裁員的業者,則是化危機為轉機。

記者:「歡迎來到紐約市第一座,疫情期間的汽車電影院。」

紐約皇后區這間著名餐飲店,就把停車場改裝為1950年代美國最流行的「汽車電影院」。

記者vs.民眾:「你們造訪過汽車電影院嗎?這是我的第一次,我從來沒去過,歡迎體驗1955年最熱門的娛樂活動。」

復古浪漫又能保持社交距離,門票立刻被訂光,也讓這間餐廳躲過了倒閉危機,面對後疫情時代,各行各業都努力尋找一線生機。

《TVBS》提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,

如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或0800-001922,

並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

【加入社團‧疫起發聲】

邀請世界各角落的你

加入Facebook社團【全球說疫情

訴說封城和防疫大小事→https://www.facebook.com/groups/894299717696509/

更多 TVBS 報導
疫情衝擊歐美失業率 日本更低僅2.6%
歐美失業率差很大 關鍵在紓困方式
蔬食革命! 植物肉未來將搶佔一成肉品市場
買非洲女童當性奴涉歧視 義大利記者紀念像遭潑漆