法樂琪道歉 宣布不再添加調味粉

民視
法樂琪道歉 宣布不再添加調味粉

法樂琪道歉 宣布不再添加調味粉.

法樂琪道歉 宣布不再添加調味粉

法式餐廳「法樂琪」爆發湯品加粉提味後,生意一落千丈,營運長張振民當初澄清,加粉是提味用,他今天出面鞠躬道歉並宣布,即日起不再使用任何調味粉,而且只要到餐廳點套餐就送一碗湯品,不過這樣的補償方案,消基會認為還是要民眾掏錢買單,不可取!

法樂琪營運長張振民:「我在這邊致歉,跟大家致歉。」

鞠躬道歉,法樂琪營運長張振民,為台中分店被查出過期香料,向大眾致歉,還大聲宣布,從今以後不再添加任何調味粉!

法樂琪營運長張振民:「此刻食安問題充斥下,既然大眾對於提味粉存有疑慮,從今天起本人宣布,法樂琪不再使用這些東西(提味粉)。」

秀出整桌新鮮食材,強調當初湯品會加粉,是因為百貨公司早上10點才開,廚房熬湯時間不夠,為了趕中午出餐,才會加粉縮短時間,未來熬湯將從4小時延長到6小時,增加1/3到1/4的食材,不惜增加成本,還祭出優惠方案,希望挽回民眾信心。

法樂琪營運長張振民:「我在1個月內讓你再享受另外一碗,等於是說你進來我送你一碗,你點一碗我再補你一碗。」

湯品買一送一,還是要消費者掏錢買單,這樣的補償方式,民眾似乎無法接受。

民眾:「這樣好像太便宜他們了,應該再送更貴的東西。」

民眾:「沒誠意。」

聲源:消基會董事長張智剛:「現在再來的(客人),不代表是過去來過的,只送個湯品可能跟誠意上,我們認為還是有差距的,這樣作法不可取啦。」

事發第五天,張振民親上火線止血,拿出手寫食譜,強調一切回歸食材天然味道,就怕辛苦經營20年的法式高檔料理招牌,一不小心就「粉」碎。(民視新聞 許敬柔、曾驛翔台北報導)

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