法餐廳傳以外貌區別客人 道德醜陋更可議

（中央社記者曾依璇巴黎23日專電）在巴黎許多餐廳或奢華些的咖啡館，習慣由侍者領客入座，不讓客人自由選位。近期傳聞有餐廳依外貌和國籍區別對待客人，有媒體評論指出，道德醜陋，比長相美醜更可議。

時髦餐廳L'Avenue位於巴黎最昂貴路段之一的蒙田大道（Avenue Montaigne），消費在中高價位，單人消費一般在50到80歐元（約新台幣1750到2800元）。

網路媒體Buzzfeed曾報導，這間餐廳拒絕來自中東或擁有阿拉伯姓氏的客人訂位，也拒絕蒙頭巾的女性，涉嫌歧視來自阿拉伯地區的客人；報導還提到侍者證詞，指露天座位和一樓座位保留給「漂亮、上得了檯面」的客人。

新聞流出後，許多人湧入評鑑網站Tripadvisor留下負評，網站暫時關閉這間餐廳的留言功能。

具獨立性質的法國行政單位「公民權捍衛者」（Defenseur des droits）已展開調查，反種族歧視的「夥伴之家」協會（Maison des potes）也提出檢舉。

L'Avenue今天向法新社否認指控，自稱是誹謗和威脅的受害者。L'Avenue指出，面對這波針對餐廳團隊的誹謗和扭曲行動，餐廳支持員工，員工舉動都符合法規，非常專業，也非常嚴格。

類似的餐飲界歧視潛規則，在巴黎不是第一次流傳。2013年，鴨鳴報（Le Canard Enchaine）曾報導餐廳Le Georges有一套特殊的座位安排模式，靠近外面、容易被行人看見的座位，只保留給「長得好看」的客人，其他客人會被安排到餐廳深處。

當時鴨鳴報向餐廳管理方求證，未獲得回應，但同集團下的離職員工表示，當初應徵工作的篩選條件之一就是外貌。

費加洛女士雜誌（Madame Figaro）一篇文章指出，對侍者來說，這種不平等模式操作起來也不容易，長相美醜畢竟很主觀，而且有時一個「醜」客人先到，安排他在「醜」的那一區入座後，後面來了一群模特兒或搖滾明星會合，「要怎樣在不揭露這種歧視方針、又不引發難看場面的情況下，請他們換位子呢？」

文章提到，還有一些情況，就是有錢、有名、有地位，能令人改變審美標準，侍者有可能因此讓長得不那麼好看的人與好看的人同座。

文章指出，評價美醜有很多種情況，規則的例外太多，對餐廳經營並不是好事，而且社會上正有一股「接受原本自我」的風氣，越來越多名人不願意自己的照片被刻意修得好看，就是一例。

文章最後評論，在這種風氣下，餐廳應該檢視自身依外貌美醜差別對待客人的潛規則，否則也有一種道德上的醜陋，比外貌美醜更值得討論。（編輯：廖漢原）1070523

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