波蘭歌舞團 牛舌餅DIY

波蘭團隊宜蘭名產牛舌餅DIY初體驗。牛舌餅是宜蘭著名的名產，因為外形類似「牛舌」而得名，來台參與二○一九宜蘭國際童玩藝術節的團隊，除了在親水公園演出之外，也會安排外出到各地參訪，體驗宜蘭的風土民情。 波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」三十二位成員，於十五日下午到宜蘭餅發明館觀光工廠參觀，動手DIY超薄牛舌餅，體驗台灣傳統糕餅製作的樂趣。 「宜蘭餅食品公司」多年來配合宜蘭縣政府接待童玩節的國外團隊，波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」的團員，在現場工作人員的指導下，每位團員切分餅皮和內餡，然後把內餡包入餅皮內，再壓扁用桿麵棍壓成超薄的厚度，最後用刀子在中間畫上一刀，放入烤箱約三十分鐘，超薄超好吃的牛舌餅就出爐了。 在牛舌餅烤製過程中，宜蘭餅食品公司安排團員，參觀發明館室內的各式餅模等糕餅文物展，以及戶外大廣場各種Q版公仔合影留念，還有今年初剛完工的戶外舞臺紅龜粿頂棚。 宜蘭餅發明館典藏為數眾多的餅模龜印，是糕餅業重要的文物資料，而戶外舞臺的紅龜粿頂棚，便是呼應館內展示單元，造型喜氣，堪稱是全台最大紅龜粿。 成立於二○○二年的波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」是由來自波蘭東部波德拉謝地區索科洛夫的索柯洛夫民俗歌舞團，以教授和表演波蘭傳統舞蹈，讓年輕一輩全盤了解波蘭民俗為主。 該團不只在波蘭還在捷克、法國、德國、希臘、匈牙利、義大利、立陶宛、馬其頓、俄羅斯、西班牙和美國宣揚該國民俗文化，演出波蘭民俗舞蹈和「國舞」，並呈現索柯洛夫當地的遊戲。 波蘭「索柯洛夫民俗歌舞團」七月五日抵台，十五日傍晚是舞團在童玩節最後一場演出，場場精彩的演出受到遊客喜愛，除了抽空到宜蘭餅發明館DIY製作牛舌餅之外，在台灣停留期間並參訪國立傳統藝術中心、羅東夜市、東岳湧泉、蘇澳冷泉等景點，帶著台灣濃濃的人情味，預計在十七日離台。