泰國椰子美食你吃過幾項?沒有一顆椰子能逃出泰國!

·2 分鐘 (閱讀時間)

【看見泰國】說起泰國美食,「椰子」是絕對不能缺席的!作為盛產椰子的泰國,憑藉清香椰肉和椰汁,幾乎每種美食裡都少不了椰子。可以說,沒有一顆椰子能逃出泰國。和VISION THAI 看見泰國小編特別列了泰國椰子美食,有哪些你還沒試過?

泰國椰子冰沙

從泰國椰子刮離出厚厚的椰子肉,將新鮮椰子汁和椰肉、煉乳、碎冰打成冰沙,吃起來清新甘甜、綿密爽口,尤其是大魚大肉後,特別解膩解渴。

泰國椰子冰沙吃起來清新甘甜、绵密爽口(圖片來源:foodpanda)
泰國椰子冰沙吃起來清新甘甜、绵密爽口(圖片來源:foodpanda)

泰式椰子冰淇淋

冰涼清甜、入口即化,如果你在泰國街頭一定會看到這款經典的小吃——泰式椰子冰淇淋。店家選用天然椰子殼作為容器,放入新鮮椰子肉和冰淇淋,再憑藉可愛誘人的外觀,吸引大批吃貨。

如果你在泰國街頭一定會看到這款經典的小吃——泰式椰子冰淇淋(圖片來源:livingnomads)
如果你在泰國街頭一定會看到這款經典的小吃——泰式椰子冰淇淋(圖片來源:livingnomads)

泰式煎餅

可能有人會奇怪,煎餅也算椰子美食嗎?因為泰式煎餅的餡兒填入的是椰絲。泰式煎餅在泰國街頭隨處可見,口味有甜有鹹,甜的餡料為蛋白霜、椰絲及甜蛋絲;鹹的則會加入以椰絲和碎蝦肉、調味料所拌炒而成的紅色椰絲。

泰國椰子凍

打開椰子蓋,立刻就能聞到椰奶的清香,吃下的每一口都是夏天的味道。首先挖出新鮮的椰子肉,再把椰肉打成漿,加上新鮮的椰子水製作而成,還可以搭配各種水果、椰粒等,口感冰彈嫩滑。

泰國椰子凍口感冰彈嫩滑(圖片來源:superadrianme)
泰國椰子凍口感冰彈嫩滑(圖片來源:superadrianme)

黑熊秘制椰子美食 連殼都入菜

黑熊用一只榴槤製作了兩道料理:「榴槤殼燉雞湯」和「榴槤肉燉雞煲」,夏日溫補最適合!具體是怎麼製作的?方法超簡單喔!

榴槤椰奶雞煲

黑熊秘制的“榴槤椰奶雞煲”融合了榴槤與椰奶的清香,再加上濃縮的雞肉湯汁,顯得雞肉尤為綿密鮮甜。

黑熊秘制椰子美食 連殼都入菜(圖片來源:黑熊)
黑熊秘制椰子美食 連殼都入菜(圖片來源:黑熊)

榴槤椰汁雞湯

另一道黑熊秘制的椰汁煨燉的“榴槤椰汁雞湯”,喝下去簡直就是炎炎夏日的消暑聖品。

同場加映:榴槤怎麼挑?

要怎麼選榴槤?在泰國榴槤的價格大概多少?

你還知道哪些椰子美食或吃法嗎?歡迎留言與吃貨黑熊分享。

更多VISION THAI看見泰國報導
5種常見泰國炸物小吃 “炸光頭”能吃嗎?
另類泰國菜「吃花」食補?6種可食花卉 好處竟然這麼多