活絡閒置市場 崑大群聚少女奪金

中華日報

記者汪惠松/永康報導
崑山科大公廣系「群聚少女」團隊駐點台南龍和社區,辦理假日農創市集,將閒置舊市場空間重新活絡並永續經營;另深耕玉  ?社區的「自然主義」團隊,則將產量過剩火龍果開發商品,解決剩果問題,分別榮獲大專生洄游農村競賽金、銅及空間活化獎。
由農委會水土保持局舉辦的大專生洄游農村競賽,旨在鼓勵全國大專院校學生進入農村,利用所學為農村提出創新的問題解決方案,舉辦迄今已邁入第八屆,影響力持續擴大。
崑大公廣系八位學生組成的「群聚少女」,選擇進駐鄰近學校的台南市龍崎區龍和社區,結合台南市文化局推動「設計翻轉•地方創生」計畫,以「采竹藝市-崎頂老街創藝計畫」為名,串連社區的人、地、產等資源,聚集地生產者,舉辦假日農創市集吸引外部遊客,同時規劃輕旅行,邀請遊客前來體驗竹編及鳳梨醃製技術,經駐村兩個月參與空間改造與招募攤商的努力後,讓舊市場鹹魚翻身,一舉奪得金獎與空間活化獎肯定。
另獲得銅獎,駐點山上玉  ?農村的公廣系「自然主義」學生團隊,有鑑於今年火龍果產量暴增導致價跌與浪費問題,故選擇火龍果進行產品發展,希望達成循環利用,也為農村創造代表性商品。
以「讓每一處都火紅」為精神,將火龍果的果肉、果皮、果花等各部位創造更高的價值,研發出各式火龍果產品,其中又以「火紅麵」受到高度關注,連台南市政府都有意下訂作為活動伴手禮。團隊更推出「玉  ?農村追劇計畫」募資專案,以火龍果產品與鮮美水果作為回饋品,期能幫農民完成唱劇夢想。




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