浮誇草莓冰、燒麻糬 下雨天也能採草莓

吳淑萍,謝古菁 黃國鈞
TVBS新聞網

過年期間也是採草莓的季節,苗栗大湖有搭棚架的室內採草莓,下雨天也不受影響。新鮮草莓,還是甜點熱門搭配,不管事燒麻糬還是冰品加上草莓,大受歡迎。


圖/TVBS
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好大一碗草莓冰,草莓鋪在外層,頂端還有布丁和冰淇淋,這滋味,看著看著就有幸福感。


民眾:「很特別 看了就賞心悅目 大概20幾顆,20幾顆啊 我覺得有40幾顆。」


媽媽帶著女兒吃,一人一口好開心,還有小弟弟,看到爸爸端著草莓冰來,眼睛都亮了起來,這草莓冰塔底部剉冰加上煉乳,再鋪上新鮮草莓估計有20顆堆滿碗裡小冰山,吃冰怕太冷,有「燒燒」的燒麻糬,燒麻糬當底,加上花生粉,再加上草莓,吃一口多重滋味。


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店長:「參考草莓大福的概念,有燒麻糬 有結合紅豆 新鮮的草莓,一口吃下去有不同的口感。」


這些草莓都來自苗栗大湖,光吃不果過癮,還有民眾攜家帶勸來走春採草莓,即使下雨天,不用冒雨撐傘,草莓農設想周到,早已搭起棚架當天幕帳,室內採草莓。


遊客:「都沒有那個,有遮雨棚 不影響到,對,至少腳不會有汙泥 腳不會踩到,高度還滿適合的 下雨天也不怕,對。」


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下雨天也能輕鬆採,而且高架化種植,也不用蹲下來或彎著腰,大湖草莓今年還堆出新的品種戀香,草莓株比較高大,抗病性較強,甜度也提高。


苗栗農改場場長 呂秀英:「它的果實可以衝到16(甜度),日本的草莓品種最好的可以到16,我們跟日本的品種一樣。」


草莓怕水,怕炭疽病,戀香是農改場培育出來的新品種,果農第一年栽種,非常期待比較強壯高大的植株,翻轉草莓族。


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