海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯

文迪私人廚房 Mandy's Kitch
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秋涼需要飲滋潤湯水,滋潤喉嚨和潤肺,推介海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
鴨咀梨 6個
粟米 1至2枝
海底椰 1/3碗
南北杏 1/4碗
蜜棗 3粒
薑片 1片
豬展 300克
水 2.5升

作法:
1 :


豬展汆水,南北杏浸一陣,蜜棗和海底椰沖洗,雪梨去芯,雪梨和粟米切件
2 :


凍水放入所有材料,煲2.5小時,加入鹽再滾一滾,隔渣時用篩壓出雪梨水當湯水,即完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50085
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