海霸王甲天下、為福樓中鏢 北市蔬果農藥抽驗共計13件違規

臺北市衛生局今（27）日公布8月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，總計有13件不符規定，其中驚見海霸王甲天下、為福樓等知名餐廳，後續被驗出農藥殺蟲劑、殺菌劑等超標之產品，已遭要求下架，並移請來源廠商所轄衛生局處辦。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果果產品，113年8月共計抽驗51件蔬菜，檢驗結果中有13件產品不符規定，包含白蘿蔔4件；芹菜、辣椒各2件；芥蘭菜、油菜、百香果、木瓜、菜豆各1件。以上品項各檢出1-6項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，均屬高風險農產品。

名冊中也驚現知名餐廳，包含海霸王甲天下（霸王川菜餐廳），店內白蘿蔔被驗出三種農藥超標，分別是殺蟲劑可尼丁0.08ppm、殺蟲劑二氯松0.04ppm、殺蟲劑三氯松0.19ppm。來源業者為北市第一果菜批發的攤商，臺北市衛生局科長林冠蓁表示，業者表明產品為進口，由於單據沒有保留好，無法提供詳細產品來源證明，後續遭臺北市衛生局依據《食安法》處分3萬元。

另外位在南港區的烤鴨餐廳為福樓有兩件違規，一項是芥蘭菜被驗出三種農藥超標，分別是殺蟲劑克凡派2.4ppm、殺蟲劑因得克2.4ppm、殺菌劑百克敏2.7ppm；另外店內辣椒也遭驗出農藥殺蟲劑氟尼胺0.02ppm超出標準，兩項食材來源都是新北市的會發蔬果行。

頂級超市Mia C'bon 台北美麗華店的日本北海道大根（白蘿蔔）也被驗出不得檢出的殺線蟲劑福賽絕0.02ppm，來源為新北市的宇富實業。臺北市衛生局表示，來源業者並非台北民眾，已經移請該業者所轄衛生局處辦。

臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。同時也強調，抽驗市面產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能夠有效減少蔬果殘留農藥的問題。販售業者應要求販售之蔬果的賣方提供完整產品交易憑證並保留，並另外將產品外箱來源資訊拍照存證，以利後續追查，達到源頭管理。