消暑必知／大腦結冰了？ 這樣吃冰誘發「冰淇淋頭痛」

梅雨走了，全台陸續飆出高溫，消暑莫過於來口冰淇淋最過癮，但不少人一定有過這種經驗，大口吃冰那一瞬間，突然一陣頭痛直衝腦頂，醫師表示，這類所謂「冰淇淋頭痛」又以青少年最常發生，只是一種因突然的冰冷刺激造成血管收縮的現象而已，之所以引發「冰淇淋頭痛」全是吃太大口、吃太快惹禍。

國內曾針對13至15歲青少年進行調查發現，在沒有偏頭痛的受訪者中有40%表示曾經歷過「冰淇淋頭痛」。

值得注意的是，台北榮總神經醫學中心副主任王署君表示，調查發現，有偏頭痛的患者中，曾發生「冰淇淋頭痛」的比率更高達55%，提醒有偏頭痛的民眾吃冰可得更加留心。

冰淇淋頭痛一般發生在吃進冰冷食物或飲料後數秒，在30至60秒後，疼痛的程度會到達最高峰，接著逐漸紓解，痛的位置以頭前方正中央為主，偶而會發生在單側太陽穴或眼球後方。

王署君說，冰淇淋頭痛只是暫時的現象，只要掌握「吃慢」和「吃小口」兩大原則，不要讓冰淇淋靠近上顎，減慢吃冰速度，就能預防冰淇淋頭痛找上門，破壞了美食入口的樂趣。

其實不只冰淇淋，台北榮總一般神經科主治醫師陳世彬指出，像是起司、巧克力、柑橘、熱狗等，也可能因為每一個人的體質因素不同，進而誘發偏頭痛的現象。