深山林內超低調三合院裡吃傳承三代客家古早味,阿婆每日手作超巨湯圓,還有合菜熱炒也推薦

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓

真的是深山林內超低調 隱藏版的三合院,就連招牌都模糊成這樣,但人家生意依舊很好,是不是超神奇的!除了熟客以外,應該就只有在地人會知道這裡有家餐廳吧!?

我們是衝著超巨湯圓而來,而且還是阿婆手作大湯圓,客家古早味來著,目前傳承到孫子這代,也是在地老店無誤,除了大湯圓以外,還有客家熱炒料理也很推薦。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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真的是位於寶山鄉山區內,非常偏僻的地方
就連招牌都非常模糊,跟著導航走就對了,不用懷疑。

周邊環境真的長這樣。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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看到這一座三合院就是了,不是民宅,走進去就對了。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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外觀還有裝飾過,其實蠻可愛的。

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落來坐

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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因為我們到的時間比較晚
過了用餐時段,阿婆說不好意思剩下沒很多菜
但我們說沒事,有阿婆大湯圓就好。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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大湯圓是算顆的,一顆25元,有肉丸這麼大。
土雞還有分公母也太細節了吧!還有其他熱炒也很推薦。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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阿婆真的好可愛,怕沒什麼菜讓我們吃
就陸續把冰箱有的都搬出來,結果就這樣變成一大桌,笑死。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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仙草茶

純天然原汁原味,微苦甜
這一味是真的很退火,必喝。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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醃橄欖

阿婆的壓箱寶,沒在賣啦!
純粹是給我們當開胃菜吃吃,人很好。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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小魚乾炒花生

這一道也是阿婆招待,好好吃喔。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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洛神花

這幾道菜單都沒有,純粹是阿婆擔心我們餓到,把自己醃製壓箱寶一直拿出來請我們吃的。我好喜歡洛神花,酸酸甜甜真的好好吃,阿婆要單賣的話,我要買一大罐!

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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土雞(母)

放山雞的肉質就是不一樣,滑嫩軟Q很好吃。
土雞本身就有淡淡鹹香入味,不需要沾醬就很好吃了。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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客家紅糟鴨

我只吃過紅糟肉圓、紅糟肉,倒是沒吃過紅糟鴨
甜甜的紅糟帶點酒香蠻特別的,醃製過紅糟的鴨肉也比較軟嫩多汁。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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客家小炒

帶點肥肉的客家小炒,
鹹香入味帶點油脂香氣,還蠻正宗客家風味的。

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阿婆拿出來要請我們吃的肉粽,沒有賣喔。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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還有阿婆自製的米糕、紅龜粿等…

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客家大湯圓

我們就是為了這大湯圓來的啦!本人超巨的!
而且是以顆計價,一顆25元,正常人吃兩顆就飽了吧。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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一顆就佔滿大湯匙
大概有蒸肉圓這麼大一顆吧。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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直接塞滿整個碗

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有女生拳頭大

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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湯圓皮偏厚,但很軟Q,內餡有蘿蔔絲、香菇、肉燥的香氣,重點是鹹香不油膩喔,軟綿綿幼泡泡,好吃到我還打包回去給爸媽吃吃看。

新竹縣|寶山 阿婆大湯圓
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雖然餐廳已經交給小孫子了
但阿婆本人都會在店裡幫忙喔。

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阿婆親自手作客家大湯圓必點。

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阿婆 大湯圓

地址:新竹縣寶山鄉湳坑路一段171號
電話:0925 123931
時間:11:00–14:00、17:00–20:00
粉絲團: Facebook

文章來源:Mika出走美食日誌