減碳媒合平台有成 中市店家月省萬元瓦斯費

記者李梅金/台中報導

面對氣候變遷,節能減碳已刻不容緩,台中市政府推動「台中市e起減碳」媒合平台,提供業者能源設備效能診斷與汰換等服務,降低廠商營運成本,平台上線不到2個月,成功促成知名麵店、夜市攤商與早餐店使用節能鍋具,估計年減2萬多公斤排碳量,其中麵店更月省萬元瓦斯費,成效良好。

低碳城市推動辦公室執行長黃晴曉指出,市府媒合節能廠商,針對業者烹調過程進行效能診斷,發現店家烹調熱能使用率僅約33%,使用大火煮沸過程中,更浪費許多瓦斯,熱能散失讓廚房內的冰箱猶如處在火爐中,需不斷啟動壓縮機降溫,無形中耗用許多電力。

對此,節能業者建議對鍋具增加吸熱面積設計,可將熱能使用率提升至54%,並收集鍋具散逸的餘熱及冰箱所排廢熱,用於加溫熱水,不僅可改善廚房悶熱,冰箱壓縮機也不需頻繁啟動,就豐原知名麵店來說,估計每月約可節省一萬元瓦斯費,讓老闆超有感。

黃執行長也說,該三案業者經改善後,估計每年平均可節省315桶瓦斯、冰箱節電6,240度,減少溫室氣體排放量2萬3,139公斤,其中連鎖早餐業者更將逐步推展至各縣市分店,新開店面全面導入,既有店家展開輔導更新,降低能源使用。

低碳辦公室表示,媒合平台目前提供「設備效能診斷」、「設備汰換」、「燃料替換天然氣」、「烹調熱能改善」、「裝設再生能源設備」、「環境綠美化」、「都市農場(城食森林)」及「碳權(碳抵換及碳中和)」等服務,無論是具有節能技術的廠商或需節能減碳的企業,都可至平台登錄,一同加入節能減碳行列。「台中市e起減碳媒合平台」https://www.e-matchtaichung.tw/index/index

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