減肥亂戒「澱粉類」 平均壽命少4年

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生活中心/綜合報導

許多女性為了減肥,不習餓肚子,甚至對自己實施戒吃「澱粉」。美國哈佛大學研究發現,沒有適量攝取碳水化合物,會讓自己陷入提早死亡的風險中,食用過少的碳水化合物,平均壽命比正常攝取碳水化合物的人少4年。

▲攝取過少碳水化合物,容易減少壽命。(示意圖/pixabay)

美國哈佛大學進行這項研究長達25年,參與研究的人從45到64歲都有,研究結果發現,50歲的人類,固定攝取適量的碳水化合物,佔總熱量攝取的50%至55%,預期壽命達83.1歲,是所有受測組裡面活最久的;反之,另一組只攝取少量的碳水化合物,佔總熱量攝取的30%以下,預期壽命僅79.1歲,比前者早死4年。

研究計算,攝取過少碳水化合物的人,通常吃很多的動物性蛋白質及脂肪,如肉類、奶類和奶製品,而這樣的飲食習慣容易使體內產生發炎、機能衰老、罹病早死。專家建議民眾還是要均衡攝取營養源,切勿戒斷「澱粉」。(編輯:黃雅琪)

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