減肥必看｜營養師教「6撇步」抵抗零食誘惑！

你是否曾在減肥忌口一陣子後，反而更抵擋不住零食的誘惑，直接大破功？營養師Ricky張家祥指出，零食容易一口接一口，熱量高又沒飽足感，他特別整理六點親身體會「抵抗零食誘惑」的方法，希望幫助大家在減肥減脂路上更順利。

一、睡飽吃飽

睡眠不足可能會導致飢餓感！Ricky以2008年睡眠雜誌研究佐證，比較九名健康成年男性在睡滿9小時、4.5小時以及完全不睡的情況下，結果發現睡眠時間越少越容易餓。

此外，進食時選擇的食物很重要，「原型食物讓自己有飽足感，正確攝取營養素！」Ricky說，吃習慣原型食物後再回頭吃精緻食物，就會發現對身體差別很大。

二、分散注意力

Ricky認為就和失戀時轉移注意力一樣，讓自己忙碌起來，分散嘴饞慾望，就降低吃零食的機會。但若還是想吃到不行，Ricky建議控制份量淺嚐即可，若過度壓抑自己反而產生後續補償心態，更容易暴飲暴食。

三、拒絕古典制約

古典制約（classical conditioning）意即「動物對特定制約刺激的反應」，若兩件事情常一起做，大腦就會認為做一件事時必伴隨另外一件事。Ricky指出「看電影要配爆米花」、「心情不好就吃零食」都是一種古典制約，所以「減少特定行為跟零食綁在一起」的想法就很重要！

四、喝水

Ricky提供文獻分享，有一項研究找50位超重女性，要求他們每天三餐前30分鐘都要攝取一次500毫升的水，並且持續8週。結果指出，他們的食慾評分比研究前來得低，「喝水可以抑制食慾。」Ricky說，因此他建議想吃零食前可以喝一杯水、等待15分鐘，也許吃零食的想法就消失了。

五、看熱量

「這是恐嚇自己的方式。」Ricky表示，看到小小一包卻高熱量，就會被嚇到不敢再吃。如果還是要吃，可以試試看控制在200大卡。

六、增加取得零食的不便

Ricky提醒「不要囤積零食在家！」他也拿自己當例子，以往公司零食都會收妥在櫃子裡眼不見為淨，但先前拍片需求購入大量零食，結果多到必須放在餐桌上的下場就是一場折磨，但凡路過就彷彿被零食召喚，不可不慎防。