Yahoo奇摩新聞 【很敢聊】減肥時喝珍奶、吃麻辣鍋原來也能瘦！擺脫「呼吸就會胖」體質，瘦身成功關鍵要素讓營養師來分析！
身為女生就是一輩子都在和體重以及身材奮鬥，減肥可以說是一生志業！但是有些人的體質就是好像呼吸就會胖，有些人則是怎麼亂吃都很瘦？加上現在進入冬天每天只想吃高熱量的美食，根本懶得運動，這樣到底該怎麼減肥呢？今天就邀請到專業營養師—劉婷妮來為大家解析減肥成功的要素吧！
【很敢聊Podcast】吃麻辣鍋/喝珍奶也能瘦身？顛覆你觀念！營養師的冬季減肥聖經
最傷身的減肥方法 就是吃太少
說到很多人會犯錯的減肥盲點，絕對就是為了減肥而吃很少了，營養師提到前一天吃很少，隔天的確體重會下降，但是過兩天後就會有很大的反彈效應，只要好好吃一頓就會立刻胖回來，甚至比少吃前還要更胖！而且節食其實流失的都是肌肉，而吃進去的食物又化為脂肪，久而久之就變成泡芙人了！
營養師也舉例，就像是如果你的戶頭每小時都有很多錢進來，這樣通常我們就不會想要存錢，身體也是，每小時都有熱量進來的話，身體就可以用完就丟，不會想要儲存，所以會建議把身體當成貴婦，只給她好的食物，別讓他辛苦的儲存脂肪！
急救瘦身可以用 蘋果4321減肥法
雖然營養師不建議透過不吃東西來瘦身，但有時候可能遇到要辦婚禮、或是像最近很多尾牙場合，想要美美出席怎麼辦呢？這時候營養師會推薦「蘋果4321瘦身法」，在活動的前五天，每一天的下午四點、五點、六點、七點各吃一顆蘋果，然後晚上就不再吃其他東西，白天的早、午餐則可以正常吃，蘋果富含纖維還有果膠，本來就是對瘦身很不錯的水果，另外還有個秘訣就是蘋果不能切塊吃，要用下顎力量整顆咬，因為咀嚼過程中可以幫助變瘦！
珍奶不是萬惡食物 喝對也能變瘦
至於很多人最無法抗拒的珍珠奶茶，通常也是很多人眼中的減肥大敵，但是劉婷妮營養師卻認為，珍奶只要喝對，其實也是可以幫助減肥的！因為珍珠主要是地瓜粉製成，其實就相當於我們的米飯、冬粉等主食，如果喝鮮奶茶的話又可以補充蛋白質，茶類又有咖啡因可以提神，對於工作忙碌可能沒有時間吃正餐的人來說，不失為一個補充能量的好飲料！
吃甜食的最好時機 就在健身完後
無論是希望自己看起來體態更好，還是為了健康，現在越來越多人投入健身行列，但是許多健身人對於飲食都非常克制，不只澱粉少碰，甜食更是一大禁忌。但是劉婷妮營養師提到，健身是破壞原本肌肉組織重建的行為，如果可以在健身完半小時到一小時內吃點甜食，其實是有助於肌肉生成的。
生酮飲食？斷食法？這些真的能健康減肥嗎？
除了剛剛營養師提到的蘋果減肥，近年來也有各種不同的減肥方法很盛行，像是生酮飲食、七日斷食法都很多人在嘗試，但是這些真的健康嗎？像是之前就有男星為了在演唱會前練出肌肉線條，就嘗試了生酮飲食，結果卻因為營養不均衡而嚴重掉髮，而且在營養師眼中生酮飲食久了之後血管都會被油脂堵住，非常不健康！
至於最近火紅的斷食法，像是清水斷食法就是營養師比較不建議的，因為身體處於過度饑荒狀態後復胖也更快。比較推薦的是「52斷食法」，一週內五天正常吃，兩天則整天只吃五六百大卡，但這也是在需要快速瘦身的情況下實施會比較好！但是想要瘦得健康，不是吃得少或是都吃低熱量食物就可以！
就像滷肉飯和白飯你覺得哪個才是減肥適合吃的食物？營養師認為是滷肉飯！雖然熱量比較高但是有蛋白質還有油脂可以加入燃脂，比起全都是澱粉的白飯更好呢！
仙女藥、減肥筆？真的用了就會瘦嗎？
像是最近模特兒圈一直在流傳「仙女藥」，只要吃了就可以抑制食慾，還有近期超夯的減肥筆，到底有沒有效？會不會復胖呢？營養師認為仙女藥主要可能就是透過中藥材中可以排濕、抑制食慾，來達到減肥作用，而減肥筆則是一開始為了糖尿病患者所設計的，也是透過讓血糖降低來抑制食慾。這兩種方法其實都沒有不好，但是如果不繼續使用後，也要記住當初肚子不餓的感覺，否則暴飲暴食當然還是會復胖的！
綠茶燕麥好健康 多吃就能變瘦嗎？
許多人都提倡綠茶非常健康，如果吃一些高熱量的食物搭配綠茶，就能比較不容易變胖，不過營養師認為，綠茶和咖啡一樣含有咖啡因，具有利尿效果，會把身體水分帶走，但其實在燃脂過程中身體是需要水分的，反而讓油更卡在身體裡，一定要搭配足夠水份才能真正油切！
至於燕麥也是很多人心目中的健康食品，加上這幾年燕麥奶正夯，很多人都覺得燕麥奶就是保健好物，不過其實燕麥奶就很像我們的米漿，都是喝的澱粉類，如果喝多還是會變胖，比較推薦的是燕麥奶加上豆漿或是牛奶，可以補充蛋白質，像是健身完後就很適合喝！
沒事就嘴饞怎麼辦？這些零食都可以盡量吃
像是現在進入冬天，很多人最害怕的就是隨時都覺得好餓，亂吃一通就會不知不覺變胖，但其實這在營養師眼中是一件好事，代表身體機能很正常才會覺得餓。那如果在餓的時候又一直狂吃澱粉類的話當然會胖，所以會很推薦可以吃水果，或是蛋白質類的毛豆、蔬菜類的海苔等，都是不用擔心發胖的零食好選擇！
冬天減肥首選 就是聽起來可怕的麻辣鍋
冬天就是火鍋季節，很多人都覺得吃麻辣鍋就等於變胖，其實這觀念也要改改了！火鍋裡面含有大量蔬菜，也有肉類、海鮮等蛋白質，只要少吃火鍋料，其實真的不會胖，另外麻辣鍋裡面的鴨血，其實也是對女生很好的補血聖品，尤其冬天容易手腳冰冷的人更是要吃！
至於火鍋感覺最邪惡的湯，其實也是可以喝的，因為雖然火鍋湯底的普林高，但是如果能夠搭配充足水分的話，也是可以不用怕痛風上門。至於很多人會建議可以先吃蔬菜、再吃肉的飲食順序，營養師也認為那是比較推薦給沒有飲食概念的人，或是會克制不住自己亂吃的人更適合，如果你能把蛋白質和青菜通通吃光，飲食順序就沒那麼重要了。
減肥也能吃宵夜 這些食物最推薦
就像很多人都害怕吃火鍋一樣，宵夜也被視為減肥中的大敵人！但是如果半夜真的肚子很餓可以吃什麼呢？營養師很推薦一款「味噌海帶蛋花湯」，同時可以補充蛋白質和蔬菜，味噌湯的熱量也很低！不然泡麵的話也可以選擇米粉、冬粉類的，甚至買得到的話鹹水雞、滷味，只要選擇蛋白質、蔬菜為主的料都是可以吃的！
吃對好油 瘦身不瘦胸還能cup增大
對於重視身材的女孩們來說，想要變瘦，但是瘦又不希望胸部跟著消失，到底該怎麼吃呢？營養師認為，想要瘦身不瘦胸，關鍵就在吃對油！因為胸部是脂肪組成，所以飲食上絕對不能過於清淡少油，那要怎麼讓油不跑到肚子而到胸部呢？就是要挑選好油，像是三合一咖啡那種乳化的油脂就是會跑到肚子的，至於像是海鮮類鮭魚、或是高檔一點的霜降牛、和牛，那種油脂就會跑到正確的地方！
其實減肥真的沒有大家想得那麼辛苦，只要懂得選正確的東西吃，照樣可以吃得開心又不怕胖！
《本集來賓》
營養師 劉婷妮
IG：https://www.instagram.com/tingni.liu/
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