湯圓經典不敗3霸王 煉乳流沙新口味熱銷

記者 溫子豪 報導

順應節氣變化,冬至就是要吃湯圓。全聯福利中心除了提供經典口味的湯圓外,今(2019)年開賣多款特色商品搶市,像是草莓煉乳湯圓、奶茶湯圓、流沙湯圓…等;家樂福也大打多款創意湯圓,並以自有品牌湯圓低價搶市;愛買量販則有超過20款湯圓上架,網路氣炸鍋「邪惡版湯圓」料理更帶動酒釀、即食珍珠與起酥片銷售成長6倍。

「冬至」是北半球日照最短的一天,在12月22日後白晝時間逐漸增加,傳統吃湯圓迎接陽氣,並象徵團圓、圓滿的意涵。全聯福利中心去(2018)年賣出580萬包湯圓,光是冬至當天銷量就有56萬盒,整個冬至檔期可售出210萬盒。其中以桂冠湯圓的芝麻、花生與鮮肉口味最受歡迎,占整體銷量約6成,顯見消費者還是最愛「經典不敗」的傳統口味。

近年食品大廠開發出不少新口味湯圓,全聯今年力推草莓煉乳內餡的「義美草莓煉乳湯圓」、咬一口會爆出金黃奶香內餡的「桂冠流沙湯圓」、可快速上桌的「桂冠港式/辻利日式雙享甜湯組」…等。草莓煉乳湯圓上架以來已賣破5萬包,流沙湯圓更銷售超過6萬包,都是今年的「黑馬」湯圓。

同時,在「PXGO!線上購」平台販售,透過手機就能線上下單,不僅能分批到門市取貨,還能轉贈親友在全台所有全聯門市取貨,傳達新年祝福心意。根據最新統計,桂冠湯圓3支品項在線上開賣1個星期已有破5,000盒的銷量。

家樂福於量販賣場、便利購超市與線上購物同步啟動「冬至大賞」,在創意口味湯圓加持下,整體銷量比去年成長近1成。其中仍以芝麻、花生口味最受歡迎。家樂福更開發自有品牌湯圓商品,「雙福湯圓」包含芝麻與花生口味,每包售價49元,抹茶湯圓有抹茶與紅豆內餡,單包售價35元,還獨家開賣義美「拿鐵」湯圓,每包售價45元。

愛買量販於12月24日前強打超過20款湯圓,前3名商品也是由桂冠芝麻湯圓、花生湯圓與鮮肉湯圓稱霸。今年在氣炸鍋熱銷下,網路盛傳將湯圓裹上酥皮後氣炸的高熱量食譜「超邪惡版湯圓」,帶動周邊酒釀、即時珍珠與起酥片等商品業績成長6倍。

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