漁業署攜手賣場 促銷龍虎石斑魚

農委會漁業署輔導養殖漁業發展基金會,與全聯福利中心合作,推出「龍騰虎躍鱠樂涼夏」檔期促銷活動,自即日起至八月十八日止。

漁業署表示,消費者到全臺全聯門市,購買產地新鮮直送「龍虎斑輪切、龍虎斑切片、龍虎斑、龍虎斑魚頭切塊」等系列商品任二件,享結帳金額現折二十元(不含預購商品),即可享受石斑魚的營養與美味。

龍虎斑是由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」人工育種而成,魚皮保有龍膽石斑的豐厚膠質,魚肉則保有老虎斑的細緻口感,魚刺少,長輩與學齡兒童皆可安心食用。

漁業署指出,促銷活動邀請的美食料理達人蔡季芳提到,用絲瓜搭配國產龍虎斑烹煮粥品,不需要過度調味,一道「夏瓜石斑粥」,簡單料理就能消暑上桌。