漫遊府城 尋訪舊「日」時光

記者李佩玲/專題報導

臺南擁有300多年歷史,歷經多元文化洗禮,迄仍保留許多珍貴建築文化資產,如鶯料理、林百貨、臺南武德殿、府東創意森林園區等;走訪這些刻劃著歲月痕跡的日式老建築,傾聽流傳已久的老城故事,正是漫遊府城的樂趣之一。

鶯料理 日據時期夢幻料亭

鶯料理為日據時期臺南的夢幻料亭,由當時享有「臺灣第一刀」美譽的日本人天野久吉所創辦經營,因鄰近臺南州廳、市協議會、合同廳舍、公會堂等官署和公共建築,是當時政商名流聚會的熱門場所;鶯料理餐飲水準高,燒鰻飯更讓人津津樂道。1923年,昭和日皇還是皇太子時,赴臺南巡視,下榻知事官邸期間,鶯料理被指名負責供應餐食。整修後的鶯料理,重現廣闊雅緻的庭園景觀,以及通透的傳統日式建築空間,並展示與原鶯料理相關的工作服、布簾、料理用刀等相關文物。為活化空間,得標經營單位也將原鶯料理已消失的「表棟」,重建成為「鷲嶺食肆」,販售輕食飲品,並規劃藝文展覽空間。

林百貨 文創為主軸的五棧樓仔

林百貨是臺南人俗稱「五棧樓仔」,不僅是全臺灣第二家百貨公司,1932年開幕時,且是臺南最高建築。整修重開張的林百貨,以文創為主軸,內部陳列販售文創商品、在地好物、伴手禮等;除逛逛文創商品外,不能錯過「坐流籠」,建築內部設計相當摩登,裝設了一般商場罕見電梯、手搖式鐵捲門等,尤其,樓層顯示為旋轉指針式的電梯,在當年可是超級時髦;另有全臺僅有的百貨公司頂樓鳥居神社,以及二戰末期美軍戰機掃射留下的彈孔。走一趟林百貨,彷彿走入老臺南人的記憶中。

府東創意森林園區 宛如「京都」

府東創意森林原為日據時期所建立的臺南州立農事試驗場官舍,宿舍建築為一層樓高的木造建築,依職等分為丙種、丁種及場長宿舍,園區內經典的日式木造建築與格局,讓人宛如漫步「京都」。園區修復後的建築物,規劃為納涼屋、三摩地人文空間、和茶寮等空間,民眾可體驗茶道、穿浴衣,還可品嘗輕食飲品,不用到日本,就能感受濃厚的和風氛圍,喜歡日式懷舊風的民眾,千萬別錯過。

臺南武德殿 保留日本傳統社殿

位於中西區的臺南武德殿,建於1936年,是臺灣現存最大武德殿建築,完整保留日式建築外觀。鄰近孔廟文化園區的臺南武德殿,為日據時期日本宣揚傳統武道場,空間規劃採日本傳統社殿規制與風格,1樓為各種附屬服務空間,2樓主體空間西面為武道場、東是劍道場、北突出作祭壇;現今的武德殿,除是忠義國小禮堂外,有時還有劍道課程在此進行,繼續延續崇尚武德的健身精神。

整修後的鶯料理,重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間。(讀者提供)

林百貨是臺南人俗稱「五棧樓仔」。(取自臺南市文化局古蹟營運科網站)

府東創意森林園區經典的日式木造建築與格局,讓人宛如漫步「京都」。(取自臺南旅遊網)

臺南武德殿完整保留日式建築風格外觀。(取自臺南市中西區公所網站)