澎湃用料的沖繩飯糰,飽足感滿分又美味!
位於日月潭附近的埔里街道中,有一家以在地食材為主的清爽系飯糰,有葷食也有蛋奶素,每一種口味都很獨特,份量也很有飽足感,不定期還會有新口味推出,不僅食物好吃,每天限量的冷泡茶,味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
吧檯式的座位,除了可以看到製作過程外,在店家有空檔的時候還能邊聊聊天。
明太子皎白筍
讓人很難忘懷的皎白筍,外面裹的皮不會太厚,單吃味道帶點甜鹹的滋味,一口咬下皎白筍的脆甜在口中蹦開來,感覺因為加熱過後甜度完全濃縮了在一起,咖滋咖滋的酥脆加上皎白筍的香氣與口感,還有上面炙燒過後明太子的香。
明太子炸蝦
看製作的時候沒有想過蝦子的長度會超過飯糰,組合之後才發現原來不算短,咬開之後蝦子鮮味撲鼻而來,外面的皮不會太厚,裡面吃得到蝦肉的Q彈和甜味,加上油都有瀝乾,吃起來很清爽不油膩。
製飯糰 Riceball
南投縣埔里鎮忠孝路6號
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