澎湖土魠魚宴 住福朋喜來登啖美味

報導吳筱涵
中國時報

每年入冬後到清明前夕,是澎湖土魠魚的盛產季節,澎湖福朋喜來登酒店即日起至3月31日推出「冠軍風味土魠魚六人宴」及「冠軍風味土魠魚雙人套餐」,由行政總主廚葉尚廣結合新派烹飪概念及澎湖在地料理技藝,嚴選新鮮食材研製多款土魠魚佳餚,每道都保有土魠魚迷人的鮮甜滋味。

「冠軍風味土魠魚六人宴」共有8道料理,其中「蘿蔓金絲土魠魚」精選10公斤以上的野生土魠魚,肉質緊實且油脂豐厚,主廚以蝴蝶刀法剖開新鮮魚肉,包入純手工打製的花枝漿,最後再捲上澎湖西衛麵線油炸至酥脆金黃,香酥的麵線搭配肥美土魠魚與扎實花枝漿,口感極富層次。雙人套餐中的「金絲土魠卷佐仙人掌醬」別具巧思,重點在仙人掌及火龍果一起烹調而成的獨家醬料,沾佐醬料一口咬下,口感鹹中帶甜的韻味非常獨特。

續住每房打26折

澎湖福朋喜來登酒店搭配「冠軍風味土魠魚宴」推出2天1夜雙人套裝行程,只要5118元,凡入住立即升等市景豪華雙床客房、宜客樂海港百匯自助餐廳早餐2客,還可預約澎湖機場與酒店免費來回接駁,更享有「冠軍風味土魠魚雙人套餐」1次,如續住還可享有每房3600元優惠,原價要1萬3500元相當於26折,再加贈翌日早餐2客。

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