澎湖曬魚！「魚丁糸」小威險變人乾

「魚丁糸」鼓手小威受邀錄製公視兒少節目《我家住海邊》，前往澎湖「鳥嶼」住上2天1夜，體驗當地傳統漁法「曬魚乾」，小時候住在左營的小威表示非常期待這趟旅程，與小夥伴首柏在大太陽底下揮汗工作，小威忍不住打趣說道：「不要說曬魚乾，感覺都快要曬成人乾了！」

兩人拜訪島上仍舊堅持日曬丁香魚的石媽媽，為了更加認識「曬魚乾」的完整流程，小威和首柏凌晨6點就跟著一起去港口標魚，看著石媽媽邊出價邊和競爭對手打心理戰，小威笑說：「當別人也來競價的時候，她就整個霸氣外露，開始跟對方嗆聲。」回想得標的丁香魚1箱就有80公斤重，幫忙搬運時就像在練舉重一樣，「石媽媽的力氣大到嚇壞我了！」

新鮮的丁香魚要先煮過才能曬，小威發現最困難的部分就是要撒得平均，苦笑：「如果不小心一整坨下去，想用手撥開，剛煮好的丁香魚就會爛掉了。」在年均降雨量低於年均蒸發量的鳥嶼，日曬法成為保存食物的好方法，也保留天然乾燥的好滋味。小威坦言第1次吃到日曬魚乾的當下衝擊非常大，「這就是天然的味道、太陽的味道，是機器沒有辦法取代的，這種堅持就跟我們做音樂不會使用罐頭音樂是一樣的。」

▲▼小威（上圖左、下圖）體驗當地傳統漁法「曬魚乾」。（圖／公視）

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