澎湖紫菜大豐收 價格漲破千元

今年氣候較寒冷，紫菜生長特別好，養殖紫菜大豐收，無人島野生紫菜更是搶翻天，價格每台斤破千元；漁民推薦養殖紫菜品質一級棒，嘗鮮好時機。

紅藻紫菜營養價值高，長帶狀或披針狀的紫紅色葉薄膜，紫菜果孢子在礁岩上長出幼芽，每年冬季至初春是主要生長期，野生紫菜更是物稀為貴。

1年1季生產的紫菜很珍貴，養殖戶每年9月開始製作網棚、定位投棚、栽種附苗等，3個後後才能採收，採收3次收成1個月後結束，投資報酬率非常低，很辛苦。

養殖紫菜受限於潔淨海域，全澎湖只有白沙鄉講美村及湖西鄉白坑村14戶養殖，面積約15公頃，年產量近2萬公斤，產值超過600萬元。

紫菜是澎湖冬天特產，在地人暱稱「黑金」，天氣越冷生長越好，除了人工養殖紫菜，澎湖白沙鄉姑婆嶼更是全台唯一的天然紫菜保護區，其他無人島錠鉤嶼、雞善嶼、屈爪嶼、空殼嶼等也都有少量生產。

今年澎湖東北季風來得早，氣溫趨冷並挾帶寒流，海水拍打礁岩，無論野生或養殖的紫菜都生長特別好，為近年來品質最佳。

雖然今年澎湖紫菜產量多，但市場仍供不應求，價格高居不下，脫水曬乾後的野生乾紫菜每台斤900至上千元，養殖紫菜每台斤約200至250元。