火金姑茶好喝又保育 三峽飄香

許哲瑗/新北報導
中國時報

新北市三峽區安坑里四周環山、茶園林立,近年在里長李秋維與當地茶農努力下,營造無汙染種植環境,打造有機栽種的自有品牌「火金姑茶」,每逢4、5月初夏之際,安坑里處處可見螢火蟲於茶園滿紛飛景象,就像童謠所唱的「火金姑來呷茶」,吸引民眾造訪。

三峽安坑里舊名為「小暗坑」,主要以產茶為生,由於過去茶園使用過多農藥破壞當地生態,李秋維聽聞後放棄工廠工作,聯合7個有機茶園一同投入有機友善環境營造,特別取只能在乾淨、無汙染環境下生存的螢火蟲,作為自產茶品牌名稱。

「呷茶兼保育,三峽火金姑茶最安心!」李秋維說,團隊起初不熟悉有機栽培模式,除草時不能施用化學除草劑,人工除草費時又費力,經過改良場、慈心有機農業發展基金會輔導,以及當地有機茶農相互交流心得,如今火金姑茶栽培規模已將近1公頃,尤其入夏後夜幕降臨,螢光點點穿梭茶園間,畫面極美。

李秋維介紹,「火金姑茶」以帶有花果香的青心柑仔「碧螺春」,以及圓潤甜香的「蜜香紅茶」製成,除了配合農會銷售,團隊也和台北大學產學合作,增加銷售通路,透過推廣三峽小暗坑自有茶品牌,吸引年輕人回流共同從事有機茶產業,提升產品價值。

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