炸雞餐廳抗漲出招! 降低成本 力拚翻桌率

疫情帶動原物料上漲,最近速食店更是漲聲連連,但也有業者,靠著薄利多銷,賣出比平常多10倍的炸雞塊,加上自己取代品牌設計師,設計菜單、經營粉專,在物料上漲的時候HOLD住售價,反而多了2成的業績成長!