為了吃拉麵甘願排隊？台人揭原因

日本拉麵文化廣受台灣人歡迎，近年有許多連鎖日本名店進駐台灣，老饕們甘願花時間排隊，全為了一碗熱騰騰的拉麵。不過就有網友困惑「拉麵到底好吃在哪？」貼文立刻引起廣泛討論。

有網友在論壇Dcard上發文提到「女友很愛吃拉麵，所以我常常陪著他，到處排隊踩點，算一下應該也吃了十間以上。其實說實在的，我覺得拉麵其實滿好吃的，只是我不太懂的是，為什麼可以為了一碗麵，排兩小時的隊」。

在品嚐過多間排隊名店的拉麵後，原PO也吃不出其中的差異「對我來說豚骨就是豚骨湯的味道，雞湯就是雞湯的味道，我都會說好吃，但說不出差異在哪」，這也讓他更好奇「拉麵這麼受歡迎的原因是什麼？怎樣才能才能分辨拉麵的好壞？」

貼文曝光後立刻有網友回應「大家看到職人精神四個早就高潮了啦，排一天都排下去」、「態度越差越好吃」、「我也愛吃拉麵，但是我是不覺得有東西好吃到值得排兩個小時」、「排超過30分鐘，再好吃的拉麵也變普通了」、「同感，不過我是所有排隊美食都不能理解，生為木舌頭真的吃不出有多好吃」。

不過也有老饕跳出詳盡的說明「其實每家煮湯的方式、下料的多寡都會影響味道，多吃幾家就會感受到不同，然後醬底大家也都不一樣～風味上每家其實都還是有些差距的」、「就像有人喝不出咖啡中的花香果香，吃不出鮮奶油的差異，喜歡的自然就會去深入研究，沒興趣的怎麼吃都覺得差不多」、「麵條的軟硬、湯的濃淡、配料的不同，我認為都會影響到我對拉麵的喜好」。（編輯：潘毅）

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