為了女兒 義式餐廳開張

中國時報【程炳璋╱台南報導】 永康區大灣路上一家義式餐廳老闆與老闆娘是家醫科醫師陳宏曙與護理師老婆陳怡伶，他們28歲的二女兒因發展遲緩，僅有7、8歲智商，夫妻倆為滿足愛女愛吃義大利麵的願望，去年加盟義大利餐廳，今年以女兒的英文小名「KK」獨立開店，將擇期邀請瑞復益智中心30名腦麻生免費品嘗。 「『Kathleen』出生時，頭還沒有葡萄柚大。」陳怡伶回憶在美國生下二女兒時，形容女兒「身體很小隻」，抱回家後一直無法吸奶瓶內的牛奶，身形更加瘦小，1歲多還無法走路、說話，到醫院檢查，確診女兒有發展遲緩兼智能不足。 長大後的Kathleen智商仍不到10歲，一直以來都很挑食，卻獨鍾義大利麵與披薩等義式餐點，夫妻帶她回台後，長年以來都是陳怡伶煮義大利麵給女兒吃。 陳宏曙與陳怡伶4年多前搬到永康大灣，附近有很多餐館，兩夫妻為了滿足女兒，每周2、3次帶女兒吃遍各家義大利餐廳，去年決定加盟一家義大利餐廳，給女兒有吃不完的義大利麵，今年獨立開店，店名以女兒的小名「KK」取名。 顧客到「KK義式餐廳」用餐，偶爾還會見到Kathleen充當服務生，開心地幫忙收碗盤，陳怡伶知道女兒想盡孝心，讓她在店內幫忙。 「女兒至今生活無法自理，要一直盯著她。」陳怡伶稱照顧女兒雖然辛苦，但回台灣後，大兒子與三女兒留美不在身邊，只有二女兒陪伴，聽到女兒甜美的一聲「媽媽，愛你」、「親你」，內心還是很感動。 陳怡伶曾在六甲婦聯會的活動上接觸過腦麻生，對照顧身心障礙的孩子感同身受，她主動聯絡瑞復益智中心，將於今年母親節前後邀請30餘位腦麻孩子免費品嘗女兒最愛的義大利餐點滋味。