烘焙密碼進軍士林 巧克力甜點瘋狂端

記者李鴻典／台北報導

六角國際打造餐飲王國，事業版圖跨足烘培業，旗下品牌「Bake Code烘焙密碼」，堅持手作「會呼吸的麵糰」，搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材，每日現烤新鮮上架，鍛造出充滿陽光活力的歐法及台日風味，深受消費者歡迎。

▲「Bake Code烘焙密碼」宣布，開設全球第15家分店，並推出一系列開幕慶祝活動（圖／六角國際提供）

自2010年起，以新竹作為基地，陸續在台灣、加拿大、美國等地擴展新店，六角國際日前宣布，將在台北市士林區開設第三間分店，也是全球第15家分店，並推出一系列開幕慶祝活動，推出使用國際知名巧克力品牌HERSHEY’S的期間限定甜點，要讓更多民眾品嘗最濃郁的好滋味。

根據經濟部統計，台灣烘焙業產值年逾6百億元，而財政部也指出，台灣西點麵包店在2018年已有將近5,000家規模。面對如此龐大的烘培產業市場，六角國際表示「BAKE CODE烘焙密碼」展店腳步仍穩定發展，鎖定25至40歲社區家庭客，台北加新竹地區已累積超過4萬以上的品牌忠誠會員，看準國內烘焙商機持續發酵，開設台北延平店，選在士林區延平北路五段，附近鄰近幼兒園、國民小學學區，期望以高品質且健康無負擔的美味，吸引社區家庭客群駐足消費。

為慶延平店新開幕，「BAKE CODE烘焙密碼」特別推出一系列優惠活動，9月10日至15日試營運期間，招牌產品鹽可頌買二送二；正式開幕首三日（9/16至9/18）全館商品8折優惠；凡於9月19日~9月21日申辦品牌會員，即贈送100元折抵券。

此外，「BAKE CODE烘焙密碼」採用百年國際知名巧克力品牌HERSHEY’S可可粉、HERSHEY’S巧克力醬，打造期間限定的巧克力甜點大賞系列，共推出四款新品「時光可頌」、「時光布里奶油」、「時光爆漿餐包」及「時光巧克力吐司」。烘焙主廚以獨家比例調製，巧克力的香醇濃郁搭配卡士達多層次口感的全新享受，讓現烤的麵包香味洋溢著幸福感受。

獨家商品將於9月22日~10月11日於台北延平店首賣，9月25日起西湖店及石牌店限時開賣，活動期間購買巧克力甜點大賞四款新品，即可享有8折優惠價。

▲BAKE CODE烘焙密碼採用HERSHEY’S可可粉、巧克力醬，打造期間限定的巧克力甜點大賞系列（圖／六角國際提供）

期間限定HERSHEY’S甜點大賞
「時光布里奶油」（$42元）：布里歐麵包外層裹上特調巧克力外皮，內餡包覆濃濃的卡士達奶油餡，主廚用於不同一般的卡士達醬做法，清爽不膩口，冰涼享用更美味。
「時光可頌」（$52元）：濃郁巧克力淋在可頌的酥脆的外表散發出誘人香氣，內餡夾帶清爽不膩口卡士達醬，多層次口感，散發出不同凡響的魅力！

「時光爆漿餐包」（38元）：別被可愛單純巧克力餐包外表騙了，裡面其實充滿馥黑心思，咬一口就逃不出爆漿黑魔法了！

「時光巧克力吐司」（$89元）：主廚採用日本火紅的生土司做法，從裡到外毫無存在感的吐司邊，跟吐司本體一樣柔軟又有彈性的細緻口感。細細咀嚼散發自然的甜味及濃郁的巧克力香氣。

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