無人接手 華埠牛記肉脯店將熄燈

曼哈頓華埠一家正宗香港風味的肉脯店由於後繼無人，即將熄燈。消息傳出，很多忠實顧客近日紛紛上門光顧，希望在結業前買下最後一批肉脯，並與店老闆話別。

「華埠雖然還有其他賣肉脯的店，但很多人獨愛牛記味道，以後我都不知該到哪裡去買最愛吃的肉脯了！」在華埠擺也街(Bayard St.)經營超過35年的牛記肉脯店日前貼出結業通告，店老闆余迎偉22日表示，早就想退休，這些年一拖再拖，加上子女都另有工作，沒人接手店面，他和妻子終於決定在這幾天賣完最後一批肉脯和牛肉乾就正式關門，未來將去旅遊和弄孫為樂。

余迎偉祖上在香港製作肉脯，家中有祖傳秘方，1959年他八歲，從香港移民來美，與家人住在華埠，1980年代初，余迎偉的姐姐決定在華埠開店，生意紅火。