焦糖楓逆勢展店 琳誼嗑串燒有甜蜜Fu

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新生代女歌手琳誼近來為平價串燒連鎖品牌「焦糖楓」擔任一日店長,由於品牌以特殊漢方烤肉粉及日式淡雅醬油做調味,主打現烤不油炸,烤出來的串燒飄著焦糖味,吃起來不油不膩,充滿甜蜜戀愛感,琳誼也在現場陪粉絲一起體驗香氣四溢、後勁回甘的美味串燒。

該品牌成立第11個年頭,現有13家分店,去年碰上疫情肆虐,不景氣中仍逆勢展店,因便利的線上點餐服務讓業績爆發。品牌執行長陳妍霖坦言,餐飲業很辛苦,競爭也激烈,但有特色、有實力的產品就會脫穎而出;品牌自攤車升級成店面後,增加內用座位與海鮮酒水,現金業績提升40%,替員工們打一劑強心針,士氣大振。

店內細心嚴選食材、CP值高之外,裝潢走文青風也受年輕人喜愛,早已成為網紅打卡熱門地點,陳妍霖說,在裝潢設計部分加入更多巧思,與一般傳統日式居酒屋沉重昏暗的風格做區隔,跳脫與平價串燒品牌不同的質感與氛圍。

陳妍霖提到,品牌今年開放加盟,願意將成功經驗傳承與複製,讓更多想創業的人少走冤枉路,也盼能幫助有夢想的人完成百萬年薪願望,正計畫每個月展2間店,但一個行政區只有1、2間,避免利潤稀釋,預計3年內達60間目標。他們推出優惠,官方LINE將不定期推出線上點餐89折活動、現金回饋25元與趣味九宮格集品項活動。