煮咖哩一定會放肉嗎?日網調查一面倒

三立新聞網

國際中心/綜合報導

咖哩料理受不少人歡迎,不管是日式或是印度口味皆有其愛好者,大家對於咖哩的煮法也是略有不同,究竟怎麼煮最美味,則是一項見仁見智了。近期日本網站《SIRABEE》針對咖哩食材進行調查,好奇肉類是不是咖哩最重要的「本體」呢?調查結果呈現一面倒,僅有8%的日本民眾在烹調時不加肉類。針對這樣的結果,就有一名上班族斬釘截鐵地說「沒有肉的咖哩,絕對不是咖哩」令人會心一笑。

日式咖哩飯。(圖/記者林瑞恩攝影)
日式咖哩飯。(圖/記者林瑞恩攝影)

《SIRABEE》的「咖哩大調查活動」,訪問男女合計1733人,好奇大家對於咖哩與肉之間的關聯。問題相當簡單,那就是「你在煮咖哩的時候,會習慣加入肉類嗎?」

調查結果發現,僅有8%受訪者表示贊同,其中男性是7.8%、女性則為8.1%,性別間差異不大。就年齡分布分析,40到50歲男性僅3.9%認同為最低、20到30歲男性有12.3%為最高。

針對這項調查,《SIRABEE》也做了進一步的訪問。其中就有一名年輕上班族男性表示:有加入肉的咖哩,會讓人相當大的滿足,若是加入太多的「青菜」,反而覺得礙事。他更直呼「沒有肉的咖哩,絕對不是咖哩」,可看出「無肉不歡」儼然成了咖哩的代名詞。

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