熱天開胃又平價 今夏蒜頭熱賣

·2 分鐘 (閱讀時間)
雲林縣蒜頭價格平穩,天熱吃蒜開胃增加免疫力熱銷。(張朝欣攝)
雲林縣蒜頭價格平穩,天熱吃蒜開胃增加免疫力熱銷。(張朝欣攝)

疫情期間加上天氣炎熱,可增加免疫力與開胃的蒜頭最近銷量明顯成長,雲林縣蒜頭攤商28日分析今年5月蒜頭貨源充足,傳統市場蒜頭每台斤不到100元,但受6月梅雨影響蒜農惜售等因素,最近蒜價小漲至每台斤120元,不過許多消費者認為與去年相比便宜許多,所以買氣相當不錯。

國內蒜頭價格去年9月創下每台斤300元天價,今年初因進口蒜頭陸續通關,價格降至每台斤150元,3、4月本土蒜頭陸續採收貨源充足,5月再降至每台斤100元左右,不過因部分蒜農觀望惜售、國際蒜價高進口蒜頭減緩等因素,全台蒜頭供貨量變少,7月蒜頭小幅上漲至每台斤120元。

北港鎮蒜頭攤商表示,防疫三級警戒2個月期間購物人潮銳減,蒜頭買氣受影響,本月24、25日防疫降級前星期假日與27日降級後,人潮明顯增加、買氣提升,主要是蒜頭可增加免疫力且可在熱天開胃,民眾都會買個1、2台斤回家慢慢吃。

1名家庭主婦說,蒜頭是夏天最好的開胃食材,5月中蒜頭最便宜,每台斤只要100元,賣相差的甚至80元就買得到,當時有買一些,經過防疫三級警戒2個多月,都吃得差不多了,28日來北港朝天宮參拜,看到蒜頭每台斤120元且品質相當好,便買了2台斤。

雲林縣政府農業處處長吳芳銘指出,這幾天西螺果菜市場的蒜頭批發價維持在每公斤170元左右,傳統市場零售價每台斤120元算是可接受的範圍。