【熱點】盛夏芒果季開跑！ 台北萬豪、普諾麵包坊「芒果」午茶組、甜點搶先嚐

記者徐力剛／台北報導

盛夏芒果季到來，新鮮芒果酸爽滋味最能刺激食慾，台北萬豪酒店推出期間限定「金夏豪芒」下午茶饗宴，陪你度過美好午後時光；東區烘焙名店「普諾麵包坊」全新夏日「芒」派對開跑，嚴選愛文芒果入餡，打造6款甜品與麵包，滿足饕客味蕾。

台北萬豪Lobby Lounge全新「金夏豪芒」下午茶饗宴，即日起至8月31日限定供應，添加愛文芒果、百香果、椰子等食材，內含雙人甜點、鹹食、咖啡或茶，每套2080元+10%；或選擇升級版午茶組，每套2680元+10%，另享粉紅氣泡酒2杯。

「金夏豪芒」下午茶組包括8款甜點與4款鹹點，其中甜點「開心果芒果蛋糕」最為誘人，主廚以開心果杏仁蛋糕鋪底，搭配百香芒果卡士達，擠上以唐寧茉莉花茶、百香果果泥製成百香果茉莉香緹，內餡夾入芒果杏桃果泥醬，再以新鮮愛文芒果丁、開心果碎妝點，色香味俱全。招牌甜點「楊枝甘露」靈感取自傳統港式楊枝甘露，將半圓杏仁酥餅夾入芒果慕斯，搭佐特製芒果香緹與西米露、新鮮柚子果肉，酸中帶甜超開胃。

趣味甜品「瓜納拉可可碎豆慕斯」糅合法芙娜瓜納拉黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力的香濃慕斯，入喉苦中帶甜，充滿大人韻味。4款鹹點加入新鮮芒果、北海道生食級干貝、煙燻鴨胸、墨魚子醬與鮮蝦入饌，深受男性饕客喜愛。

普諾麵包坊也不落人後，推出6款芒果系甜點，好滋味讓人欲罷不能。經典「芒果King」以自製吐司搭配芒果鮮奶油，夾入整片愛文芒果，酸甜鮮香超美味。特製「夏日芒果丹麥」手工延壓72層酥皮丹麥麵團，佐以芒果卡士達及新鮮水果，搭襯白巧克力增添風味。

創意「蜜香芒果仔」靈感來自軟式歐包，麵團加入葡萄菌種與台灣蜂蜜調和，搭配美國起司與芒果乾，很適合細細咀嚼享用。特色「柚見芒果捲」打破傳統喝的楊枝甘露觀念，主廚精選愛文芒果為食材，混合芒果鮮奶油入餡，綴以葡萄柚果肉提味，外層以香草蛋糕包裹，清爽不膩口。

「仲夏芒果」美味秘訣在於餡料，結合愛文芒果與滑順卡士達，搭配蓬鬆戚風蛋糕品嚐，別有一番韻味。「芒果小波派」有別傳統波士頓派，以時令芒果鮮奶油入餡，厚度高達5公分，讓人愈吃愈幸福。

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