燒肉年商機逾90億 王品推吃到飽迎戰

台灣人愛吃燒肉,光是一年就能創造90億的燒肉商機,尤其台北西門町更被視為一級戰區,讓各大餐飲集團紛紛搶進,王品集團也推出了全新的燒肉吃到飽品牌「肉次方」,這也是集團首次進軍燒肉吃到飽市場,主打有和牛無限量供應,而且號稱一人不到600元的價格,就能享用牛舌吃到飽,首家門市就選在台北西門町,鎖定愛吃肉的年輕人,主要客群瞄準20到35歲族群。

為了滿足消費者的「肉慾」,王品推出美國肋眼牛排吃到飽,而且還有專人在桌邊替你現切,另外像是昇龍牛也是一大量點,選用長達35公分的嫩肩板腱肉串起,燒烤後軟嫩多汁,除此之外,現場也有蔬菜、飯食及冰淇淋吃到飽,還在試營運期間已經一位難求,預計4月2號正式開幕,目標首月營業額上看750萬,王品更表示,集團規劃「肉次方」3到5年內,可在全台展店15家!除了王品肉次方插旗台北西門町,像是馬辣集團旗下的哞哞屋、夯肉殿、夯麻辣、燒肉眾等等,光是燒肉品牌多達十幾家,也讓西門町成了燒肉吃到飽的一級戰區。

(民視新聞/徐紹芸 郭文海 台北報導)

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