營養午餐吃石斑 教長保證無魚刺

行政院從國庫騰出新台幣6億元經費,為國中小學子加菜,9月開學到12月,每周能吃到一次石斑魚。(本報資料照片)
行政院從國庫騰出新台幣6億元經費,為國中小學子加菜,9月開學到12月,每周能吃到一次石斑魚。(本報資料照片)

台灣石斑魚被大陸國台辦查出含禁藥而嚴禁輸入,蔡政府為消耗產量,行政院從國庫騰出新台幣6億元經費,為國中小學子加菜,9月開學到12月,每周能吃到一次石斑魚,但外界對食安充滿疑慮,教育部長潘文忠為此出面掛保證,承諾一定會做好把關,更強調不會讓學童吃到魚刺。

全國教育產業總工會理事長林碩杰表示,之前政府開放萊豬進校園,便大力反對,這次則換成石斑魚,但如果石斑魚沒問題,作為營養午餐食材給小朋友吃是可行的,但如果食安無法確保,甚至有禁藥,當然反對到底。

「今天有石斑魚,下次是什麼肉?」林碩杰說,政府對於滯銷的食材,總是發送到軍隊或學校,「政府一直搶救,雷恩大兵永遠搶救不完!」呼籲政府做好通盤的思考,應以國人健康為優先考量。

此外,在校園積極推動的食農教育,希望學子能認識自己所吃的食物,以及飲食蘊含的價值觀,外界好奇營養午餐吃石斑,學子的體驗會是「大陸不買有毒的石斑魚,所以孩子才有機會吃到昂貴的魚肉」?

潘文忠說,教育部、農委會與衛福部的檢查密度非常高,且農委會也會做好食安檢查,不僅保證孩子吃到的石斑安全無虞,也會做好詳盡規畫,確保學生吃到的石斑魚不會有魚刺。

潘文忠指出,大陸對台灣農產品有很多政治考量,不是只有食品安全,而台灣農漁產品都非常優質,農委會與教育部是不會有「去化」石斑魚的想法,石斑魚是非常珍貴的海鮮食材,也是孩子平常餐食不易食用到的,因此行政院以額外經費補助的方式,核發新台幣6億元,從9月到12月補助全國的國中小學生。