營養師:它護心效果強大到連醫生都不敢相信

蘇妍臣 營養師
早安健康


【早安健康/蘇妍臣營養師】「心房顫動」,一種最常見的心律不整問題,長期下來會導致心臟血液輸出量減少,導致血栓發生、心肌梗塞,甚至有中風的問題,導致死亡率大大增加。

為了避免的心房顫動問題發生,除了眾所皆知的一些方法,像是控制體重、規律運動外,接著就是魚油補充品了!魚油的好處,大家都知道,然而,醫療專業日新月異,服用魚油仍還是抗心房顫動的東方不敗嗎?

一項針對預防術後心房顫動的綜述性文章,將整個翻轉醫學舊有知識。首先,研究統計了單純補充魚油的患者(含多元不飽合脂肪酸EPA/DHA),與添加維生素C、E,發現僅攝取魚油根本沒有顯著的療效,必須搭配維生素C、E才能有效地預防心房顫動。

除此之外,想吃魚油也並不是隨便在藥房買二罐來吃就有用,否則也只是花了冤枉錢,讓白花花的銀子雙手奉送他們。魚油必須符合傳說中的黃金比例—「EPA/DHA=1:2」,才是護心的上上之選。

若沒有符合如此利析秋毫的成份,吃魚油也只是保個心中平安,順心勝治病罷了!所以還想單靠魚油護心顧健康嗎?單吃魚油可沒有顯著效果,一定有黃金比例—「EPA/DHA=1:2」,再加上維生素C、E才有效。

最簡單的營養品才是護心神器!下一頁告訴您護心必吃是它


但是,現今已是講求不殺生,環保愛地球的世代,尤其像是素食者,總不能因為想照顧自已心臟,卻要陷入殺生護已二難的局面!別擔心,單吃維生素C,不僅治療,更有預防心房顫動的奇效。

英國倫敦生物醫學中心(BioMed central;雖然文章源於英國,但和網傳的「英國研究」等級可是天差地遠,觀眾們千萬別搞混了!)於2017年時發佈一篇綜述性文章,而主角竟然不是什麼仙丹妙藥,而是在四處的藥妝店或藥局隨處可見的「維生素C」。

文章指出,若在心臟手術前12小時前吞下2公克的維生素C(2000毫克),並在術後7天內每天再補充1公克的維生素C(1000毫克),除了可以減少心房顫動的復發率,還可有效降低住院天數。哇噻,真是太神奇了!筆者衷心向健保局建議,應該將心臟手術前的營養諮詢納入健保給付,並由營養師開立維生素C,可有效減少醫療支出,還可填補健保漏洞!

為何小小的一顆維生素C,卻能有如此優異的表現?一些研究發現,維生素C的確具有治療一些心血管疾病的功效。尤其在心臟手術後,維生素C可以增加心臟血流灌注,以及降低影響心臟功能的心肌激素之數值,進而保護受損的心臟。除此之外,對於心衰竭或心臟粥狀動脈硬化的功力也不可小覷,維生素C更能改善血管的內皮功能,以減少心臟傷害的程度。

下次若是親朋友好友因為心臟疾病住院時,別急著買些貴珊珊的保健品,只要買罐維生素C,術前術後記得吃好吃滿,護心好處自然少不了你!


營養師專屬後記:
給營養師們—
若您真的費心閱讀參考資料,就會發現英國倫敦生物醫學中心(BioMed central;BMC)的研究有效與否,其實與「國籍」相關。

文獻內容主要為二大類,分為「美國來源」與「非美國來源」。有趣的是,「非美國來源」的國家,像是希臘、伊朗、俄羅斯及世貿組織創始國之一的斯洛維尼亞,補充維生素C的預防及治療心房顫動方面,皆著實令人驚豔;至於「美國來源」的結果,卻是讓人心灰意冷。

其中討論的可能原因就不在此贅述了!也因為國籍之間的差異,所以筆者找了粗略搜尋一些中文文獻,想看看台灣目前的應用狀況,了解台灣的醫學水準,是和希臘、俄羅斯同級,還是也能一舉躍龍門,與美國並駕其驅。結果本土似乎沒有類似的相關研究,實在可惜。

所以囉!找不到研究方向的營養師們,想產出自我實現的KPI嗎?渴望碩博班畢業嗎?上好的研究專題就在這,走過路過千萬不要錯過,不用花費昂貴的實驗費用,只要幾顆便宜的維生素C,揚名國際的機會就在此哦!

最後的重點整理:
1. 護心,包括預防及治療心房顫動,服用魚油必須搭配維生素C、E才有效。
2. 補充魚油也要符合黃金比例—「EPA/DHA=1:2」
3. 心臟手術與維生素C—「前12小時2公克;術後7天內每天補充1公克」

【延伸閱讀】


參考資料:
Guo, X. Y., Yan, X. L., Chen, Y. W., Tang, R. B., Du, X., Dong, J. Z., & Ma, C. S. (2014). Omega-3 fatty acids for postoperative atrial fibrillation: alone or in combination with antioxidant vitamins?. Heart, Lung and Circulation, 23(8), 743-750.

Hemilä, H., & Suonsyrjä, T. (2017). Vitamin C for preventing atrial fibrillation in high risk patients: a systematic review and meta-analysis. BMC Cardiovascular Disorders, 17(1), 49.

✿作者簡介✿
蘇妍臣營養師,擁有營養師、體重管理師、護理師、初級保健食品工程師及健身教練C級研習等多項執照和認證。
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